数年ぶりに…どんぐりチョコレートケーキを作る!❁レシピ付き

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【 どんぐりチョコレートケーキ 】

数年ぶりに「どんぐりケーキ」を焼いてみた~!

2016年ごろにインスタでプチ流行りしてたやつ。メッチャ懐かしい…(*´∀`*)!

レシピも久々に引っ張り出してきました→【 どんぐりケーキ❁レシピ 】

☆今日は動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧ください↓

どんぐりケーキと言っても、生地にどんぐりが入っている訳じゃなく、どんぐりの形をしたチョコケーキです。

バター生地にココアとチョコを入れてます(*´∀`*)

「どんぐり」っぽくなるようにレモン型で焼きますよ♪

型はコレを使ってます→レモンケーキ型

この型、天板タイプじゃないんで省スペースで収納できて良いんだけど…天板の上でコロコロと転がるのが難点😂

焼けたらすぐに型から外して、ラム酒シロップを塗って2日ほど寝かせます。

バター生地なんで、寝かせた方が断然おいしくなる…!

トッピングのクランブルは食べる直前に作ります。

今日は奮発して発酵バターを使ったよ。良い匂いすぎる~~~~(*´Д`*)

ケーキにチョコをタラリとかけて

クランブルを乗せたら完成♪

秋になって、ちょっと肌寒い日に食べるバター生地ってほんと美味しい。

バターがうまい!チョコもうまい!超しっとりじゃ~~ん♡ってなる( ̄▽ ̄)

最後に、トッピングで余ったクランブルの美味しい食べ方。

①スーパーカップの上部1㎝くらいを食べて…

②少量パックのラズベリーピューレをかける。

③最後に、クランブルをたっぷりと乗せる…!

発酵バターパワーかしら…?お安いアイスなのに、ハーゲンダッツにも負けないわ!ってくらい美味しい~!(気がする)

クランブルサクサクで甘酸っぱくって最高だ~~~~∩(´∀`)∩ワァイ♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】どんぐりケーキ
レモンケーキ型
北海道よつ葉バター 食塩不使用
北海道産薄力粉 シュクレ
生アーモンドパウダー
ココアパウダー
ベーキングパウダー
大東カカオ クーベルチョコレート
マイヤーズラムオリジナルダーク 40%
発酵バター 無塩
細目グラニュー糖
フルーツピューレ ラズベリー

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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