【 ブルーベリーチーズケーキ 】
ちょっと前に作ったブルーベリーのベイクドチーズケーキ。
チョコっと配合を変えてまた作ってみた～～～！(*ﾟ∀ﾟ*)
前回は生地にブルーベリーを混ぜ込んで焼いたんだけど…
今日は、型にチョットだけ生地を流してからブルーベリーを並べてみた！
これでみんな平等にブルーベリーを食べられる(￣▽￣)✨
残りの生地を流し入れて…
トッピングのブルーベリーを乗せてからオーブンで50分ほどシッカリと焼く！
相変わらず
側面ボロボロだな( ;∀;)！！
次からは型紙を敷こう。
カット断面は
今回の方が綺麗だわ。
うんうん！2晩寝かせて食べるのが美味しい！(*´Д｀*)♡
美味しいけど…チーズ味が遠いというか、まだ少し水分が多い感じもする。
ヨーグルトの水切り具合がイマイチだったんで、それが原因だろうか…(;´∀｀)💦
出来上がりにバラツキが出ちゃうんで、次は潔くサワークリームを買ってこよう。
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コロナが流行しだしてから、外食する代わりの楽しみとして
毎月シナモン嫌いさんの好きなものをお取り寄せしてます。
シナモン嫌いさんは餃子が大好物なので
今のところ3か月連続でリクエストが餃子。
よく飽きないなぁと感心しちゃう。(￣▽￣)笑
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☆使った材料＆道具よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
中沢乳業 フレッシュクリーム
北海道産薄力粉 シュクレ
ラ・フルティエール ブルーベリーホール
デザートフォーク (ルミエール)
色絵梅／7寸皿
ゴス鉄渕花尽くし／楕円皿
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