【 クレームダンジュ 】
ふわんふわんのチーズ菓子「クレームダンジュ」。
前回作ってから、またちょこちょことレシピを微調整しまして…
ようやくお気に入りの味が出来たんでレシピを書いてみた～～～ヽ(=´▽`=)ﾉ
レシピ→【 クレームダンジュ❁レシピ 】
☆動画も撮りながら作ったのでお時間のある方はご覧ください♪↓
作り方は簡単。
クリームチーズに水切りヨーグルト、軽く泡立てた生クリームとメレンゲを混ぜ合わせるだけ(*ﾟ∀ﾟ*)！
あとは、ガーゼを敷いた茶漉しに絞り入れます。
出来上がり量は7個分なんで、用意する茶漉しも7個。
シナモン嫌いさんに「そんなにたくさん茶漉しを買うの…！？」とギョッとされながら買いました。
茶漉しが無い場合はザルでドーンと大きく作っても良いです(*´∀`*)
ちなみに、ガーゼはこちらを使ってます。→コレ
冷蔵庫で一晩水切りすれば完成！
ふわっふわで手で持つと壊れそう～～( *´艸｀)♡
うっま～～～(*´Д｀*)♡
泡のようにふわふわで儚いのに濃厚。ベリーソースとメチャメチャ合う～！
この日はkiriのクリームチーズで作ったからかな…？他のクリチで作った時より美味しく出来た気がする(￣▽￣)♡
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☆使った材料＆道具【レシピ】ふんわり口溶け♪クレームダンジュ
キリ クリームチーズ
中沢乳業 フレッシュクリーム
細目グラニュー糖
冷凍ラズベリー
茶漉し
料理用ガーゼ
ガラスプリンカップ
陶器 皿 八角ドットリム 小
デザートスプーン (ルミエール)
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