【 桜マドレーヌ 】
ここ2週間はひたすらにマドレーヌを焼いています。
何故って…？
何度焼いても生地が噴火しちゃうからさ…(۳˚Д˚)۳！！！
上の写真で言うと、右の見切れてるマドレーヌがそう。↑
何が原因か分からなくて、オーブンの温度を下げてみたり、寝かせる時間を変えてみたり、配合を変えてみたり…
何度焼いても噴出するわ～～～(;´∀｀)なんでだろう～～。
息抜きにチョコレートマドレーヌも焼いてみた🍫
こちらはmarimoさんレシピです(*ﾟ∀ﾟ*)
チョコが濃厚で甘味しっかり、牛乳と一緒に食べたくなる味！
疲れた体にジュワ～～と染みる～～。
ちなみに、チョコレートマドレーヌは噴出なしでした。(笑)
流石にマドレーヌばっかり焼き過ぎたんで、実家の皆にも配って食べてもらいました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
【 クノート成形で白パン 】
こちらは朝ごパン用に焼いた白パン(*ﾟ∀ﾟ*)
最近ハマり中のクノート成形で焼いたよ～～！
成形はこちらを参考にしてます♪→クノート成形方法＊キアラ
強力粉は「そめいよしの」を使用。水あめ入りの生地だよヽ(=´▽`=)ﾉ
型崩れ防止にIFトレーに入れて、150℃で15～18分焼きました♪
こういうパン、スーパーで売ってるよね。(￣▽￣)
楽天さんからいただいたピスタチオクリームを塗って、おやつに食べちゃお～～！
どっぷりと塗る。
(塗り過ぎた)
パンの片割れを乗せて…
食べる！
ホワイトチョコレートのような濃厚な甘さの中に、ほんのりとピスタチオが香る。
このクリーム、塩気のきいたスナック菓子に付けるのも美味しいらしいんで、今度やってみよ！
残りの白パンは翌日にホットドッグにして食べました(*ﾟ∀ﾟ*)
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☆使った材料＆道具【レシピ】ガトーショコラ風マドレーヌ
【レシピ】白パン
【成形方法】クノート成形
新IFトレー丸 100
マドレーヌ シェル型8P
マドレーヌコキーユ型(9個取)
ケーキクーラー
ホーローオーブンディッシュ浅型S
北海道産薄力粉 シュクレ
Wサクラパウダー
桜花塩漬
ベーキングパウダー
国産強力粉 そめいよしの
水あめ
サフ インスタントドライイースト
ピスタチオクリーム
皿 八角ドットリム 小
バターナイフ（マットブラック）
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