【 チョコレートマドレーヌ 】
バレンタインに向けて心が助走を始めているので、今日のおやつはチョコ菓子。
艶っとチョココーティングをしたマドレーヌを作ろう～♪
生地は、クーベルチュールチョコレート+ココア入りの濃厚タイプ。
チョコ菓子はパサパサしてたら美味しくないので、粉は極力少なくして、アーモンドプードルたっぷり！
しっとり柔らかなチョコ生地だよ～♡
使っているマドレーヌ型はコレ→【 マドレーヌ シェル型 】
おNewのお皿に乗っけた。
可愛いぜ…！
粗熱が取れたらチョココーティングしていくよ～！♡
チョココーティングの方法はこちら↓
今日はチョココーティングを薄くしすぎちゃって、外すときに割れそうでヒヤヒヤした😂💦
絶対にケチってはいけない！チョココーティング！(戒め)
チョコがパリパリ！生地がしっとり！大満足のチョコ感で幸せ～♡
余ったら実家へもお裾分けしようと思ってたけど、シナモン嫌いさんと2人でペロッと食べきちゃったわ🐷❤❤
やはり、おNewのお皿に乗せると可愛い。
ここ数年でゲットしたケーキ皿の中で一番可愛いわ。シュライフェの大皿だよ。(宣伝)
このお皿にショートケーキも乗っけたいな～～(*´Д｀*)♡ｳｽﾞｳｽﾞ
・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】チョコレートマドレーヌ
マドレーヌシェル型
ケーキクーラー
クーベルチュールチョコレート56％
パータグラッセ
ヴァローナ ココアパウダー
薄力粉 ドルチェ
皮無アーモンドプードル
微粒子グラニュー糖
ベーキングパウダー
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
