桜あんパンのおやつ!とお散歩した話🌸参考レシピあり

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【 桜あんパン 】

 

『桜が咲く前に桜あんパンを焼きたいわ~~~!🌸』

なんて思ってたのに、もうGWも目前。

今日のおやつは、ちょっぴり季節外れの桜あんパンです。(*´σー`)エヘヘ

(北の方だとまだ桜が咲いてるでしょうか。近畿は3月に咲きましたよ。)

桜あんはこちらを使うよ!↑

開封してチョット味見してみたんだけど、この桜あんメッッッチャ美味しい!

桜葉の塩漬けの香りがして程よい甘さ。白あんの嫌なにおいが全くしない!

桜あんって今まで興味なかったけど、一気に好きになったわ~ヽ(=´▽`=)ノ🌸

あんパン1個あたり、あんこ30g。

生地は富澤商店さんのレシピを参考にして作ります♪

桜あんパンレシピ*富澤商店

☆桜あんパンレシピメモ

桜あんパン(8個分)

そめいよしの  213g
ドライイースト 4g
きび糖     20g
塩       4g
〇卵黄     1個分
〇水 (卵黄と合わせて140g)※
バター     33g
桜あん     240g
桜塩漬け    8個

※ベタついて成形し辛かったので、もう少し水分量減らす方が良い。

※元レシピでは全卵だけど、卵黄で作ってます。その方がフワフワになる気がして好きなので。

※桜の塩漬けは、水につけて15分塩抜きする。

ドーナツ型の成形がメッチャ可愛い(*゚∀゚*)!!

生地にあんこを包んで、ブスッっと指をさして成形してます。

あとは塗り卵をして焼くだけ~~!

ドリュール塗りぬり。

いい匂い。

んんん…?

ドーナツ型の成形

どこ行った~~~~( ´ㅁ`; )💦💦

ただの丸パンになっている💦

桜の塩漬けが穴から飛び出してチョイ焦げ~~!

発酵させ過ぎたかしら;つД`)?

・・・

・・・・

過ぎたことは仕方ないので、熱々を食べよ!

あんこ熱々。うまっ。

桜あんパンってこんなに美味しかったけ(*゚ェ゚*)!?

香ばしいパン生地に桜あん、おいしい香りがフワッ~~と鼻から抜ける。

パン生地フワッフワで、焼きたてはもちろん冷めてもおいしい(*´Д`*)

実家の家族にもメチャメチャ好評でした。

絶対に来年も作るわ!👍

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

シナモン嫌いさんと私の共通の趣味。

そう、それは散歩

今日も散歩してきました。買いたてのフリスビーを持って。

少し開けたところでフリスビーでもして体を動かそう!と思ってたんだけど…

見てこれ…!

↓↓↓

山の中でクレープ屋さんを発見してしまった!そして買ってしまった!

運動するつもりだったのに、カロリーを摂取する。

見つけちゃったらもう買うしかないよね。

クレープを食べた後、ひと気のない河原でフリスビーをしました。

フリスビーを投げ始めて20分ほどした頃。

私が投げたフリスビーが急角度で飛んでいき、3mほど下にある川にポチャッ。

拾いたいけど、川に降りられる場所が無く拾える場所を探しまわり…

下流へ移動してフリスビーを探したんだけど、結局見つけられず( ;∀;)

シナモン嫌いさんに買ってもらったフリスビーを20分遊んだだけで紛失…( ;∀;)

今頃、フリスビーは何処にいるんだろうか…。

川の水は冷たいだろうなぁ;つД`)

結果的にごみを捨ててしまって、川の神様ごめんなさい。;つД`)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】桜あんパン
山眞産業 桜あん
桜の塩漬け
北海道よつ葉バター 食塩不使用
国産強力粉 そめいよしの
サフ インスタントドライイースト
花見糖(きび砂糖)
マトファー×cotta シルパン
スーパークリーン刷毛ソフトナイロン毛 
ステンレス天板&銅板セット
Bosch コンパクトキッチンマシン+プラスチックボウル

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