【 ツイストチョコパン 】
久々に食べたくなったのでツイストチョコパン!🍫
マーブル模様が可愛いよね。折り込みなんて何年ぶりだろう。
菓子パンは歯切れがいい方が好きなので、お粉は薄力粉をブレンドしてます。
グダグダな工程動画も撮った👇😂
チョコシートも手作りしたけど、加熱不足でラップから剥がれん!💦
グダグダしつつ3つ折り×2回して、4cm幅に切って捻じりコンニャク成形。
生地破れまくり~!😂
何とか焼けました。
焼きたてはふわふわ美味しいけれど、生地が薄すぎて時間が経った時の食感が好きじゃない。
折り込みは一回で良いかも?
次回への課題が多すぎる。忘れないうちにまたすぐに作ります…!
☆使った材料&道具はるゆたかブレンド
ドルチェ
サフインスタントドライイースト
よつ葉バター食塩不使用
ヴァローナココアパウダー
クーベルチュールチョコレート
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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