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問題ありまくりのツイストチョコパン❁

【 ツイストチョコパン 】

 

久々に食べたくなったのでツイストチョコパン!🍫

マーブル模様が可愛いよね。折り込みなんて何年ぶりだろう。

菓子パンは歯切れがいい方が好きなので、お粉は薄力粉をブレンドしてます。

はるゆたかブレンド+ドルチェを使用。

グダグダな工程動画も撮った👇😂

 

チョコシートも手作りしたけど、加熱不足でラップから剥がれん!💦

グダグダしつつ3つ折り×2回して、4cm幅に切って捻じりコンニャク成形。

 

生地破れまくり~!😂

何とか焼けました。

 

焼きたてはふわふわ美味しいけれど、生地が薄すぎて時間が経った時の食感が好きじゃない。

折り込みは一回で良いかも?

次回への課題が多すぎる。忘れないうちにまたすぐに作ります…!

☆使った材料&道具

はるゆたかブレンド
ドルチェ
サフインスタントドライイースト
よつ葉バター食塩不使用
ヴァローナココアパウダー
クーベルチュールチョコレート

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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