【 ガトーショコラマフィン 】
今日のおやつはガトーショコラマフィン🍫
生チョコみたいに濃厚な薄力粉不使用のマフィンですヽ(=´▽`=)ﾉ
2016年にレシピを公開してから何度か配合の変更を行ったんだけど…
また2016年のレシピに戻しました。
色々と試した結果、やっぱりこのバランスが一番好きだった。
いつもはバナナやアーモンドを乗せて焼くんだけど、今日はシンプルに生地だけ！🍫
焼きたてはとっても柔らかいんで、(夏は特に)冷ましてから食べるのがおススメ。
冷蔵庫でキンキンに冷やして固くなったものを、少しだけ常温に置いて、生地が緩んだタイミングで食べるのがウマ～～～(*´Д｀)♡
チョコがギュギュっと濃厚だわ。
卵を70gにした、超濃厚チョコバージョンも作ってみた。
写真じゃわかりにくいんだけど、先に焼いたものより色が黒くてより「チョコ！！！」って感じです(笑)
シナモン嫌いさんはこちらの方が好きらしい(*´∀`*)
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シナモン嫌いさんがメチャメチャ喜ぶものを楽天さんから頂いてしまった…！
わさビーフギョーザ(笑)
※シナモン嫌いさんは餃子オタクです😂
いつも通り、餃子焼きはシナモン嫌いさん担当です。↑
これね、焼いてる時からワサビの香りがスゴイ…！
こんがり焼けたよヾ(´∀`*)ﾉ
パクっと一口食べると、ツーンと鼻に来るしっかりワサビ味🤣
ニラ＆ニンニクもめちゃめちゃ効いてる…！
(私は香りのキツイ餃子が苦手なんで、シナモン嫌いさんが殆ど食べた😂)
苦手な私の為に、シナモン嫌いさんが餃子入りラーメンを作ってくれました。
お豆腐＆牛乳入りの中華スープの中で、わさビーフ餃子を割って食べる…！
濃ゆい下味が染み出ててスープと混ざって美味しい～～！
これなら食べられるわ(*ﾟ∀ﾟ*)b
ラーメンに入れても、ワサビがツーンとくるよ(笑)
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☆使った材料＆道具
【レシピ】濃厚ガトーショコラマフィン
わさビーフギョーザ
大東カカオ クーベルチョコレート スイート
ローヤルNPCココア
北海道よつ葉バター 食塩不使用
ミニマフィン型
グラシンカップ
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