クリスマスに♪蕩けるクレームダンジュ❁レシピあり

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【 クレームダンジュ 】

赤と白のふんわりチーズ菓子、クレームダンジュ♪

クリスマス時期になると食べたくなるんだ~~((o(´∀`)o))ワクワク

レシピはこちら♪→【 クレームダンジュ❁レシピ 】

深夜に急に思い立って作ったので

音の問題でハンドミキサーが使えず、生クリームとメレンゲを「ハンドブレンダー+専用カップ」で泡立ててみたよ。

そしたらさ…

生クリームが20秒ほどで7分立てまで泡立った( ゚Д゚)!

ビックリ超早い。

ナッペしたり絞るような繊細な泡立てには向かないけど、生地に混ぜ込んじゃうものならこれで良いや👍

ガーゼ+茶漉し」に乗せて一晩水切りしました。

(※「キッチンペーパー+大きなザル」でも可)

そっとガーゼを外して…

ラズベリーピューレを掛ければ完成♪

よきクリスマスカラー(*゚∀゚*)!

いただきまーす!

ふわっふわで口でスッと溶ける~~~( *´艸`)♡

チーズ生クリームが濃厚なんだけど、ヨーグルトの酸味もあってクド過ぎず良きバランス。

ほんとこれ大好き。

ラズベリーピューレたらりが楽しい。

赤と白のコントラストがたまんないね(*゚∀゚*)

↑クレームダンジュの作り方動画です。

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本日はクリスマス🎄🎅

我が家はクリスマスソングを流しながらピザを焼いて、チョットお洒落なご飯を作って過ごす予定です。

特別なことはしないけど、お腹いっぱい食べよう(*゚∀゚*)

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☆使った材料&道具

【レシピ動画】クレームダンジュ
【レシピ】クレームダンジュ
ハンドブレンダー
ガーゼ
茶漉し(私はダイソーで買ったよ)
クリームチーズ
生クリーム
細目グラニュー糖
冷凍ラズベリー
ラズベリーソース(ソースを作るのが面倒な場合はコレがオススメ!)

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

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