【 クレームダンジュ 】
赤と白のふんわりチーズ菓子、クレームダンジュ♪
クリスマス時期になると食べたくなるんだ～～((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
レシピはこちら♪→【 クレームダンジュ❁レシピ 】
深夜に急に思い立って作ったので
音の問題でハンドミキサーが使えず、生クリームとメレンゲを「ハンドブレンダー+専用カップ」で泡立ててみたよ。
そしたらさ…
生クリームが20秒ほどで7分立てまで泡立った( ﾟДﾟ)！
ビックリ超早い。
ナッペしたり絞るような繊細な泡立てには向かないけど、生地に混ぜ込んじゃうものならこれで良いや👍
(※「キッチンペーパー+大きなザル」でも可)
そっとガーゼを外して…
ラズベリーピューレを掛ければ完成♪
よきクリスマスカラー(*ﾟ∀ﾟ*)！
いただきまーす！
ふわっふわで口でスッと溶ける～～～( *´艸｀)♡
チーズと生クリームが濃厚なんだけど、ヨーグルトの酸味もあってクド過ぎず良きバランス。
ほんとこれ大好き。
ラズベリーピューレたらりが楽しい。
赤と白のコントラストがたまんないね(*ﾟ∀ﾟ*)
↑クレームダンジュの作り方動画です。
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本日はクリスマス🎄🎅
我が家はクリスマスソングを流しながらピザを焼いて、チョットお洒落なご飯を作って過ごす予定です。
特別なことはしないけど、お腹いっぱい食べよう(*ﾟ∀ﾟ*)
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☆使った材料＆道具【レシピ動画】クレームダンジュ
【レシピ】クレームダンジュ
ハンドブレンダー
ガーゼ
茶漉し(私はダイソーで買ったよ)
クリームチーズ
生クリーム
細目グラニュー糖
冷凍ラズベリー
ラズベリーソース(ソースを作るのが面倒な場合はコレがオススメ！)
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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