完成したよ♪桜フィナンシェ練習③🌸❁レシピあり

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【 桜フィナンシェ 】

今日のおやつも桜フィナンシェ!🌸

前回、お気に入りのフィナンシェ配合はやはり美味しい!と再確認したので…

基本の配合はそのままに、桜パウダーの量などを微調整していこう~~!

この日は「桜パウダーを増量したもの」と「お砂糖の種類をかえたもの」を作ってみた~♪

桜パウダーは増量した方が断っ然っ!桜が香って美味しい~~~🌸

お砂糖の種類は、家族みんな美味しいと思うものがバラけました😂笑

私は普通にグラニュー糖が好きだったな!💡

ちょこちょこと微調整をしまして…最終レシピが決定!🌸

フィナンシェ生地に桜パウダーを3.5gプラスして、桜の塩漬けを乗っけ!ヽ(=´▽`=)ノ

焼きたてはカリッッとふんわり、焼いた翌日はしっとり柔らかなお気に入りのレシピだよ。

レシピ→【 桜フィナンシェ❁レシピ 】

桜の塩漬けは10分ほど塩抜きをしてから乗せてるんだけど…

水気を切り過ぎると焼いた時に焦げやすくなるので、「思ったよりも湿っている」くらいで乗せると丁度いいです( ̄▽ ̄)b✨笑

桜が可愛いぜ!😭✨

外側のカリッとした食感と、中のふんわりした食感のコントラストがたまんない~!

バターと桜の塩漬けの風味がいっぱいで、ほんのりと感じる塩気も最高だ~~!(*´Д`)♡

ホワイトチョコもトッピングしちゃお( ̄▽ ̄)❤

初めて買う種類のコーティングチョコだったんだけど、これ凄く美味しかった。

すっごいパリパリ食感!✨

やっぱり桜とホワイトチョコの組み合わせはとても良い~(*゚ー゚*)♡

今日のレシピは富沢商店さんのレシピページに掲載していただきました↓

初掲載なので心臓バックバクです😂笑

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】桜フィナンシェ
桜パウダー
桜花の塩漬け
薄力粉 ドルチェ
皮無アーモンドプードル
微粒子グラニュー糖
蜂蜜
パータグラッセ ピュール・ブランシュ
スプレーオイル
ミニマフィン天板
たたら輪花皿
花ちるらん リムケーキ皿
赤志野花彫皿 15cm
YAMASAKURA 茶敷

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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