レシピ

【 ショートケーキ 】 苺がお安く売っていたので、今日のおやつはショートケーキ！👏✨🍓 いつも通りジェノワーズは食べ切りサイズの12cm♪ ジェノワーズプロテクターをつけて焼くと、シロップがいらない超ふんわりな生地が焼けるよ。 底面もメッチ...

【 ピザ 】 先日、実家でピザを焼いて食べたんです🍕 それがもう凄く美味しくって…！！！ 家に帰って一晩しか経ってないのに、また生地を仕込みました🐷 ↓実家で作ったピザ。(スマホ画質🙇) シナモン嫌いさんと二人で食べるので、生地は3枚分！ ...

【 カレーチーズパン 】 定期的に来る「総菜パン食べたい欲」がやってきたので、今日はカレーチーズパンを作ったよヽ(=´▽`=)ﾉ 今日の作り方はこんな感じ～！👇 カレーフィリングはレトルトカレーを使って超お手軽に作りました！🍛 辛口のカレー...

【 いちご生クリームパン 】 今日のおやつは「いちご生クリームパン」！🍓 苺クリームをたっぷり詰めたパンだよ～～(*ﾟ∀ﾟ*) レシピ→【 いちご生クリームパン❁レシピ 】 生地は、水あめ入りの白パン生地。 私はマフィン型に入れて焼いてます...

【 ホワイトデーお菓子作り 】 姉が病院勤務のため、コロナ禍に突入してからというもの姉家族とはまともに会えておらず… チョイと寂しい数年を過ごしましたが、ついに、ついに、我が家に遊びに来てくれた～～～ヽ(=´▽`=)ﾉﾔﾎｰｲ!! 姪っ子の...

【 我が家のホットビスケット 】 カステラ練習が煮詰まってるんで、息抜きにホットビスケットを焼く！ 最近はカステラばっかり食べてるんで、砂糖少なめのホットビスケットは罪悪感が少なくて良い感じ～。 (なにも食べないという選択肢はない) 今日も...

【 ガナッシュカップチョコレート 】 今年のバレンタイン週は仕事の締め切りが3本重なって超多忙😭💦 当日にチョコを作るのは絶対に無理なので、先週末にフライングで作ったよ～！ 今年のチョコはセリアで買った「チョコカップ」を使って、チョココーテ...

【 チョコバナナマフィン 】 熟れ熟れ食べごろバナナが有るので、パパっと作れるチョコレートマフィンのおやつ～！🍌 レシピはお気に入りの溶かしバターで作るチョコマフィン！ 今日はゴロっと大きめにカットしたバナナ＆チョコを入れてみたよ～♪ チョ...

【 惣菜パン 】 今朝の室温6℃！ストーブを入れて16℃！！ パンを作るのには全く適さない環境だけど、どうしてもパンが食べたくって😂 パン生地を過保護～～に扱いつつ作りました。 ボッシュのボウルにホットタオルをぐるりと巻き付けて、グルテン膜...

【 スフレチョコレートケーキ 】 今日のおやつは、生クリームをたっぷり入れて作るスフレチョコレートケーキ！🍫 ふんわり口どけでお気に入りのケーキなんだ～(*ﾟ∀ﾟ*) レシピは一昨年公開したコレ♪→ 【 とろけるスフレチョコレートケーキ❁レ...

【 誕生日ショートケーキ 】 母のバースデーケーキ。 今回も手をブルブルに震わせながら作ったよ～～～(ナッペと絞りに緊張🥶) ジェノワーズは食べ切り12cmサイズ！ 実家の家族はメチャメチャ小食なので小さめサイズが丁度いい。 オーブンが不調...

【 ガトーショコラ 】 これはホットビスケットの試作中、息抜きに作ったガトーショコラ！ 冬はチョコ菓子が美味しいんでね。息抜きに持ってこいですよ。 レシピはいつものコレ♪→【 濃厚しっとりガトーショコラ❁レシピ 】 チョコがたっぷり濃厚だけ...

【 ホットビスケット 】 今年の5月から始めたホットビスケット試作！ ようやくレシピが完成したよ～～～～😂🙌❤❤ 【 我が家のホットビスケットレシピ❁たいらの秘密レシピ 】   スコーンでも、パンでもない、ホットビスケットらしい軽い食感＆シ...

【 全粒粉パン 】 久々のパン作りだ～～～！🍞 今日の生地は、はるゆたか100％に薄力粉タイプの全粒粉を混ぜて作ってみたよ！ 今日は発酵器を使わず「濡れペーパー+ラップ」を被せてベンチタイムを取ったら生地がべちょべちょになっちゃって、打ち粉...

【 クレームブリュレ 】 私は悩んでおりました… 最近、クレームブリュレを上手にキャラメリゼ出来ないぞってことに…(۳˚Д˚)۳！！！ 失敗例 ↓↓↓ クレームブリュレが ヒョウ柄になったり… クレームブリュレが燃えたり😭🔥 散々…！😂笑 ...