"黒ごま山食"

【 甘夏ヨーグルトケーキ 】 つい先日も作った甘夏ヨーグルトケーキ。 前回作ったときはほんのりと弾力のある生地になったんで、今日はフワフワを目指してリベンジ！ 元レシピではシュガーバッター法にヨーグルトを加え混ぜていくんだけど… 私の腕の問...

地味～～～に続けてるコールドスタート練習。 今日も焼くよ！✨ 生地は大好き黒ごま山食。 我が家で「山食」と言えば、黒ごま入りが十八番だよ～！👍💕 さぁクルクル生地を巻いて、型入れして、ホイロする！ コールドスタートの時のホイロはこの位で良い...

【 黒ごま山食 】 お盆の帰省に向けて、冷蔵庫がほとんど空っぽ！ 和食にするほど食材無いしなぁ～～～ってことで、朝ごパン焼き🍞 本日は、シナモン嫌いさんのリクエストにより黒ごま山食を焼いてるんだけど… いつもより油脂を５g減らして生地を作っ...

【 黒ごま山食 】   大好き黒ごま山食ε=ε=ε=ヾ(´∀`*)ﾉ！！！♡♡♡ ここ数日は、こればっかり食べてます(笑) コレは一回目に焼いた時の山食写真📷   いつもおおむね満足なんだけどね、もっと伸びてもいいんじゃない？って気もするん...

【 黒ごま山食 】 怪し～～い感じに横たわった、こちらの山食。 朝起きて１番にバチンバチンと生地を捏ねて、黒ごま入れて。 良い感じじゃないか～～♪と発酵させた生地。 途中までは良い感じだったのに。 焼成&型抜きして、網の上に置くとね。何だか...

【 シナモンクランブルの林檎マフィン 】 15cm型で焼いたホールマフィン。 この日はブルーベリーのポピーシードケーキを作ろとスーパーにお買い物に行ったのですが、肝心のポピーシードが見当たらず。そのかわりに、お野菜売り場で見つけた艶々のむつ...

【 黒ごまパン 】 お夕飯の支度をしながら黒ごまパンを焼く…(۳˚Д˚)۳！！！ 何故このタイミングで捏ね始めてしまったのか。無駄に忙しい…！ レシピは大好きな黒ごま山食の生地→【 黒ごま山食❁レシピ 】 はるゆたかブレンドを使ったので加水...

【 山食 】   朝ごはん用のパーン！久しぶりに山食を焼きました(*ﾟ∀ﾟ*) レシピは、ｱﾄﾘｴ沙羅さんのものをお借りしました♪ パンの基本✿食パン＆全粒粉食パン✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅 強力粉は「春よ恋」。程よい加水具合でスゴク扱いやすい...

【 ポップアップトースターと山食 】 ポップアップトースターって… お洒落な写真やドラマに出てくる、自分には縁のない上級者アイテムだと思ってましたが… 色々あって、我が家にやってきた～～～～～～✨ 見てよこれ↑素敵過ぎるっ！デロンギさんのポ...

【 ガトーショコラマフィン 】   もうすぐバレンタインってことで、我が家は只今チョコ祭り～！🍫 本命の2/14になる前に「食べ飽きるんじゃない？」ってくらいチョコばっかり食べてます｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡笑 先日、twitterのフォロワーさ...

【 はるゆたか山食 】 ブログにはあまり登場しないけど、山食は定期的に焼いてます🍞 上↑の山食は、年始に焼いた全粒粉配合の山食。 昨年まで使ってた大好きな「春よ恋」から、強力粉を「はるゆたか」変えての初焼きでもありました！ いつも通り加水を...

【 チョコレートマフィン 】   残り60gのバターを泣きながら使いきったチョコレートマフィン(笑) なんで残り少ないバターをチョコマフィンにしたかと言うとね。 先日、クオカさんでロイヤルココアパウダーなるものを手に入れて… このココア。一...

【 頂き物ベーグルで作るベーグルサンド 】 チーズベーグルとプレーンベーグル♪ 頂き物のベーグルで、昨日はサンドの朝ごはん(っ´ω`c)♡ 先日の話。日頃からインスタグラムでお世話になってるcotomi_06さんと 『初めまして&粉もの交換...