【 ラムチョコパウンドケーキ 】
先日焼いた「どんぐりケーキ」が凄く美味しかったので
生地をちょこっとアレンジして、ラムレーズン入りのチョコレートパウンドケーキを焼いてみた！🍫🍇✨
これからの季節はドンドン寒くなってくるのでバター生地の下準備はシッカリと！
バターと卵はかならず室温に戻して、フワンフワンに泡立てる～！🍳
寒い日なんかは卵もほんのり温めて、コレくらいの嵩(↑)に仕上がるとOK!
うんうん。良い感じの膨らみ～～👍✨
お味も調整したかったので今回はパウンド2本焼いてみたよ！↓
左側は、具材が「ラムレーズン」のみの試作版で。
右側は配合を微調整した決定版！具材も「チョコレート&ラムレーズン」にバージョンアップしてるよ～！
調整した方、かなり良い仕上がりだわ～～Ψ(｀∀´)Ψ♡
頂くのは焼いた翌日以降ね👍✨冷蔵庫でシッカリ寝かせてね！
ラム酒シロップをたっぷり打ってるから、フォークを入れただけでもシットリふわふわ～～ん。
チョコが濃厚で、ラムレーズンがちょっぴり甘酸っぱくてたまらんぜΨ(｀∀´)Ψ♡
肌寒い季節にチョコ菓子最高～～♡なんて思って焼いたけど…
昨日、今日とめちゃめちゃ暑いわね…(笑)最高気温26℃。
もう少し寝かせて、週末の涼しい日に食べよ～！🍫☕✨
レシピはコチラ♪→【 ラムレーズンチョコパウンド❁レシピ 】
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マトファーのパウンド型が欲しいよ(۳˚Д˚)۳！！！↓
昨晩はシナモン嫌いさんと行きつけの焼き鳥屋さんに行ってきました！
焼きたてプリプリの焼き鳥にお酒をチビチビ🍻✨
鶏ももちろん美味しいんだけど、
銀杏とか蓮根とか季節のお野菜が最高においしくて…(T^T)♡
あ～～やっぱり食欲の秋って最高～～～～🍺💕(笑)
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レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】
小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】
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コメント
初めまして😊IGでフォローさせていただいています。ラムレーズンチョコパウンドケーキ、昨日2回目を作りました。分離せずにとっても作りやすいレシピな上に、冷蔵庫で寝かすと、どっしりと濃厚な生チョコをいただいているかのような美味しさに感動しています♡またリピして作りながら、他のレシピにもチャレンジして行きたいです☺︎
jenna111114さんこんにちは♪はじめまして(*´∀`*)
ブログもIGも見てくださってるのですね♪
しかも、パウンドを2回も作ってくださってるなんて(*ﾟﾛﾟ)*✲*!!
めちゃめちゃ嬉しいです♪ありがとうございます！
パウンドがお口に合いましたようでホッとしております。また一つでも美味しいと思って頂けるものがありましたら嬉しいです…✨
たいらさん こんばんは☺︎IGから飛んで来ました。実は偶然にも、夕べ…またラムレーズンチョコパウンドケーキを2台分焼いたばかりでしたので、より楽しくブログを読ませていただきました。体調はいかがですか？お花見も出来て、少しお元気になられたのでしょうか。またすっかりお元気になられたら、オレンジのパウンドケーキのレシピも是非載せてください☆この後、冷蔵庫で寝かせたラムレーズンチョコパウンドケーキをいただくのが楽しみです♪
jenna111114さんへ♪
体の方はすっかり元気になり、昨日はお出かけも出来るくらいに回復しました💪
またまたラムレーズンチョコのパウンドを焼いてくださったのですね！✨
しかも2本も！
お気に入りのパウンドなので、何度も作って頂けて嬉しいです(❁´◡`❁)*✲*
オレンジのパウンドなのですが、正直ちょっと甘すぎるのでレシピをどうしようか悩み中です(；´∀｀)
基本のカトルカール（バター：卵：砂糖：薄力粉=1：1：1：1）の配合に、オレンジピールと摩り下ろした皮を入れたのですが、
なんだかひと味足りない感じです💦
また試作してみて、美味しいのが出来ましたらレシピも載せますね♪
たいらさん初めまして(^_^)♪
ずっと気になっていたラムチョコパウンド
早速焼いてみました！
卵が常温に戻っていなかったのか、若干分離気味に、、、
質問なのですが、卵を加えてからハンドミキサーで混ぜていいのでしょうか？
納得のいく出来にはならなかったのですが甘さもちょうどよく、鼻に抜けるラム酒の香りがなんともたまりません♪笑
けーちゃんさんへ♪
こんばんは🌛はじめまして(❁´◡`❁)*✲*
ラムチョコパウンドを焼いてくださったのですね！
お口にも合ったようですごく嬉しいです♪✨
卵を加えてからの工程なのですが、ハンドミキサーで混ぜて頂いて大丈夫です♪
(分かり辛い書き方になっていたので、レシピの方も修正いたしました！)
とっても嬉しいご報告をありがとうございますε=ε=ε=ヾ(´∀`*)ﾉ💕
初めまして。こちらのサイトもIGも拝見させていただいております！バレンタインデーラムレーズンチョコパウンドを作ろうと思ってるのですが、加えるチョコは スウィート、ビター どちらを使ってますか？
ガーナのような市販品ではなく、クーベルチュールの方がよろしいのでしょうか、？
なっつぐみさんへ♪
はじめまして(*´∀`*)ﾉ
ブログもInstagramも見て頂きありがとうございます！
いつもは、カカオ分が55～58％ほどのチョコレートを使用しています。
今回は記事内にリンクを貼っている大東カカオの51％のチョコレートしか家に在庫がなかったので、
カカオ分51％のものと72％の物を配合して作りました。
好みにもよるのですが、
個人的には甘すぎるチョコレートより、ほんのりビターな香りも感じられるチョコの方が美味しい気がします(*´∀`*)
チョコは板チョコより、製菓用のチョコの方が美味しく出来上がるのでオススメですよ♪
（※板チョコは「植物油脂」などカカオバター以外の油脂が含まれているので、カカオの味が薄くお菓子作りには不向きなんです💦そのまま食べる分には美味しいんですけどね(；´∀｀)♡）