【 紅玉のガレット 】
毎年恒例、冬のパイ生地作り。
我が家のパイ生地はフィユタージュ・ラピッド。
フードプロセッサーでガーッと生地を作って、あとは伸ばして折るだけの簡単パイ♪
このパイ生地でこれまた毎年恒例の紅玉のガレットを焼きます！🍎✨
パイ生地の上に紅玉のスライスを並べて、砂糖とバターを乗っけて焼く。
生りんごをいきなりオーブンに入れるんだけど、焼きあがる頃にはあら不思議✨
とろとろサクサクの紅玉りんごパイの出来上がりだよ～♡
ここで一つポイントを！✨
紅玉をスライスする時は、必ず2mmより薄くスライスして下さい。
薄く切ると、焼いてるうちにトロトロの食感になって美味しいんだ～👍💕
紅玉のスライス方法をよく質問いただくので、今日は切り方についても書いてみましたよ♪↓
良かったら参考にしてみて下さい(*´∀`*)ﾉ
さぁ！
焼き立てパイをカットしたら・・・
バニラアイスも乗っけてね🍨✨
何層にも薄く伸ばしたパイ生地は、サックサクに軽い～～～～( *´艸｀)💕
とろとろの紅玉にアイスが絡んでマジ美味い…!
お鍋で甘く煮たアップルフィリングも美味しいけど、最低限の砂糖とバターで焼いたオーブン林檎の美味しさは格別！🍎✨
パイ生地を倍量作ったんで、近々また作ろ～～♡
レシピはコチラ♪→【 紅玉のガレット❁レシピ 】
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パイ生地を焼くときはシルパンを使ってます♪
余分な油が落ちて軽～い食感になります(*´∀`*)ﾉ
「カメラは何を使用していますか？」
ってよく質問をいただくのでカメラのページを作りました(*´∀`*)♪
とりあえず「使っているカメラとレンズはこれだよ」ってだけなんですけど。
加工や文字入れのソフトについても、もしご要望があればまた書きますね！
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レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】
小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】
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