【 パルミエ 】
お茶菓子にパルミエを焼きました。
紅玉のガレットで余ったパイ生地を大事に寄せ集めて、冷やして、伸ばして♪
美味しい美味しいフィユタージュ・ラピッドを残すことなく使っていきます(❁´ω`❁)b
生地に卵を塗って、グラニュー糖を巻き込んだらカットし、こんがり焼く。
焼いてるとお砂糖が飴状になって、生地に絡みながらカリカリに焼きあがる～！(❁´◡`❁)*✲*
飴が焦げるギリギリまでオーブンに入れてますヾ(*´ω`*)ﾉ♪
焼き上がりはサクサクホロホロ♪
冷めるとカリッ♪もうね～
すんごく美味しいの～ヾ(*´ω`*)ﾉ♪
お好みでシナモンシュガーを巻いたり、チョコレートを巻いたり。
アーモンドをトッピングしても良いし、焼きあがったら溶かしたチョコレートをかけてアイスに添えて食べるのも美味しい(❁´◡`❁)*✲*
ちょこっと余った生地でおいしいお茶の時間。
今日もごちそうさまでした♪
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【 バケットと無花果クッペの朝ごはん 】
先日、帰省した際に持って帰ったのも、このパン2種でした。
「美味しかったよ～！」のメールをもらって食べたくなったので仕込み～ヾ(*´ω`*)ﾉ♪
バケットは焼き立てをガーリックトーストにしていただきました。
まだほんのり温かいパンを縦割りにして、オリーブオイル、バター、ニンニクをたっぷり染み込ませて、もうひと焼き♪
バリッバリの皮にモッチリの生地。ニンニクの良い香りがたまらん～(❁´◡`❁)*✲*
あっという間に食べきって。
お夕ごはん用に焼いてた無花果のクッペまで割って食べちゃって(笑)ようやくそこでお腹いっぱい～！となって。
大満足の朝食でした。
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今日のお話。
テレビを見ながらご飯を食べてて
ふと目線をお皿に戻したら
私のししゃもが無い･･･！
大好きな子持ちししゃもが無い･･･！
(犯人はもちろんシナモン嫌いさん)
はぁぁぁうぅぅっぅ････となっていたら
シナモン嫌いさんがゴメンねと買ってきてくれました。↓
わ～いヾ(*´ω`*)ﾉ♪
特売の子持ちししゃもがケーキになった～♪(笑)
私が現在ドハマリ中のモンブラン。
いつものケーキ屋さんで。私が食べた事ない種類を選んで買ってきてくれる辺り･･･分かってらっしゃる！
朝から二人でするお茶は、ちょっぴり贅沢で楽しい時間でした(❁´◡`❁)*✲*
ししゃも位でキリキリしない人になろう～(笑)
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こんな感じで今日もレシピブログに参加しております♪
