【 バニラシフォン 】
シフォン練習の為、最近は基本のシフォンばかり焼いてます。
色々とマンネリしてるんで、いつもとガラリと配合を変えて焼いてみた~!
お粉&水分は多め、オイルを控えめにしてみました。
今日もシフォンナイフでの型出し練習…! ↓↓↓
底面を刺した~~~~~!😂
ヒューンとやる気が落ちちゃて内層の写真は撮ってないんだけど、
スゴくもっちりシットリとしたシフォンでした。
シッカリ系のシフォンにしたいと思ってたけど、コレジャナイ感。
自分好みの食感ってどんなだろうって、悩んじゃうわ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先週末は、妹のリクエストで一緒にパンプキンパイを作りました。
作っている様子はこちらに書いてます→【 黒執事のパンプキンパイ作り❁ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日の午前2時48分の出来事。↓
夫がこんな時間まで何か書き物をしてるんで「ぼんじりっ~鶏皮っ~ぼんじりっ~鶏皮っ~鴨せいろうどんっ❗🍜」と歌を歌って惑わせてみた。早く寝なさいと怒られた。
— たいら🌾 (@taira1103) 2018年10月4日
以上です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料&道具薄力粉 特宝笠
製菓用太白ごま油
オーガニックバニラビーンズペースト
トールシフォンケーキ型 17cm
シフォンケーキナイフ 34167
Russell Hobbs パワーハンドミキサー 1128JP
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
クリックで応援よろしくお願い致します♪