【 冷凍クロワッサン 】
今日はお菓子を作っていないので
コッタさんで買った冷凍クロワッサンをおやつに焼いてみた!
私が買ったのはミニサイズの冷凍クロワッサン。
どんな味か分からなかったので、とりあえずお試しで小さいのを。
2次発酵済みの生地なんで、凍ったまま焼くだけで良いらしい。
パン屋さんで売ってるミニクロワッサンくらいのサイズ。
160度で20分~色よく焼く。
超いい香り。
食べてみるとサクサクしてて、生地がハラハラと舞っちゃうくらい軽くって、中の方はシットリ。
生地が甘うまい~。
そのまま食べても美味しいけど、
パンに切り込みを入れて、柔らかくしたクリームチーズを挟んで…
苺ソースを乗せてみた!
※「冷凍ストロベリー+20%の砂糖+少量のレモン汁」を30秒ずつレンジで加熱して作りました。
※シナモン嫌いさんが持つとスゴく小さく見える😂
これがまた美味いのなんのって!甘酸っぱい苺と生地が合う。
写真を撮ってる間にシナモン嫌いさんに殆ど食べられた😂
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冷凍クロワッサンがあまりにお手軽で美味しかったんで
もっとお安いの無いかしら…と検索してみたら
富澤さんで冷凍クロワッサン100個入りが売ってた。
しかも大きくて安い。
こんなの買ったらまるで業者だよ!と思いつつ、皆でシェアすれば…なんて気持ちがチラホラする。
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☆使った材料&道具冷凍 発酵後ミニクロワッサン エリタージュ
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
トロピカルマリア ストロベリー
シルパン
ケーキクーラー(角・ブロンズ)
ステンレス製平天板&銅板セット
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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コメント
たいらさんへ
前投稿へのお返事ありがとうございました。
確かにしみのようになってそこだけふにゃっという食感になることがあります。
熱い時に塗ったからといっていつもしみができるわけでもないので悩みどころではあります。
そして人それぞれ好みもさまざまなのでそういうのが好きな人もいたりして。
要は食べてもらう人の好みの物が一番ですね。
クロワッサン美味しそうですね。常備しておきたい♪
焼き菓子の季節、たいらさんの投稿楽しみにしています。