ブッシュドノエル、バナナパウンド、焦がしバターのマドレーヌなど❁参考レシピあり

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【 ブッシュドノエル 】

 

クリスマスも終わり、早い人だと今日が仕事納めの方も居るのでしょうか?

すっかり年末ムードですが、当ブログはまだまだクリスマスな話題です。

今日のお菓子は、姪っ子たちとのクリスマス会の為に作ったブッシュドノエル。

ココア生地はいつもsatomakoさんのレシピで焼いてるんですが…

今日は自分レシピのチョコシフォン生地。

チョコがたっぷり入ってます。

チョコ生地にチョコクリームをたっぷり巻く。

冷蔵庫でキンキンに冷やしてから気付いたんだけど…

生地にチョコレートがたっぷりはいってるんで、

冷えると同時にチョコが固くなり

生地も固くなった…!☆

ロールケーキ生地には、チョコは入れない方が良い。_φ(・_・

ロールケーキにクリームを塗ってたら、シナモン嫌いさんが台所にやってきて

「斜めにカットすると木っぽいよね」

「クリームは浅めに筋を付けたほうがリアルだよね」

なんて言いながら

組み立ては全部シナモン嫌いさんがやってくれた!ヽ(=´▽`=)ノ

いろいろ乗っけて完成!

皆で1本ずつフォークを持って、ワイワイ突きながら食べました。ワイルド!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【 バナナパウンドケーキとマドレーヌ 】

忘年会の手土産に持っていこう…!と思って焼いたバナナパウンドケーキ🍌

Twitterで人気のレシピを使ってみました。

バナナ1本分をジュース状にして入れてます。

焼いたら1日寝かせる!

こちらも手土産用のマドレーヌ。

浅井商店さんの焦がしバターのマドレーヌレシピで焼いてます。

このレシピすごく好きなんです。作っている香りも凄くうまい。

焼き立てをつまみ食い。

焦がしバターってなんでこんなに美味しいんでしょう(T^T)♡

キャラメルのように甘くって、香ばしい。鼻から抜ける香りすら幸せ。

バナナパウンドケーキの方は、思っていたものと少し味が違っていました。

バナナが薄かった。

腰折れもしてるんで、今回は家用おやつになりました。

お気に入りのマドレーヌ袋に入れて、少しだけどお裾分け。

本当にすこしだな…😂(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【ブッシュドノエル】
製菓用太白ごま油
薄力粉 特宝笠
ココアパウダー
大東カカオ クーベルチョコレート
イヴァール柊
Merry Christmasピック
抜き型(雪の結晶 3個セット)

【バナナパウンドケーキ】
北海道産薄力粉 シュクレ 
北海道よつ葉バター 食塩不使用 
ドーバーラム 45%

【焦がしバターのマドレーヌ】
高千穂バター 食塩不使用 
北海道産薄力粉 シュクレ 
オーガニックバニラビーンズペースト 
ベーキングパウダー
【調理に使える】ニトリル手袋
 
cottaケーキクーラースクエア 黒
マドレーヌシェル型 8P 
SN-75 ガス袋(コムセボン) 75×130(白)
ウェルパック
【レシピ】焦がしバターのマドレーヌ

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