【 ブッシュドノエル 】
クリスマスも終わり、早い人だと今日が仕事納めの方も居るのでしょうか？
すっかり年末ムードですが、当ブログはまだまだクリスマスな話題です。
今日のお菓子は、姪っ子たちとのクリスマス会の為に作ったブッシュドノエル。
ココア生地はいつもsatomakoさんのレシピで焼いてるんですが…
今日は自分レシピのチョコシフォン生地。
チョコがたっぷり入ってます。
チョコ生地にチョコクリームをたっぷり巻く。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてから気付いたんだけど…
生地にチョコレートがたっぷりはいってるんで、
冷えると同時にチョコが固くなり
生地も固くなった…！☆
ロールケーキ生地には、チョコは入れない方が良い。_φ(･_･
ロールケーキにクリームを塗ってたら、シナモン嫌いさんが台所にやってきて
「斜めにカットすると木っぽいよね」
「クリームは浅めに筋を付けたほうがリアルだよね」
なんて言いながら
組み立ては全部シナモン嫌いさんがやってくれた！ヽ(=´▽`=)ﾉ
いろいろ乗っけて完成！
皆で1本ずつフォークを持って、ワイワイ突きながら食べました。ワイルド！
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【 バナナパウンドケーキとマドレーヌ 】
忘年会の手土産に持っていこう…！と思って焼いたバナナパウンドケーキ🍌
Twitterで人気のレシピを使ってみました。
バナナ1本分をジュース状にして入れてます。
焼いたら1日寝かせる！
こちらも手土産用のマドレーヌ。
浅井商店さんの焦がしバターのマドレーヌレシピで焼いてます。
このレシピすごく好きなんです。作っている香りも凄くうまい。
焼き立てをつまみ食い。
焦がしバターってなんでこんなに美味しいんでしょう(T^T)♡
キャラメルのように甘くって、香ばしい。鼻から抜ける香りすら幸せ。
バナナパウンドケーキの方は、思っていたものと少し味が違っていました。
バナナが薄かった。
腰折れもしてるんで、今回は家用おやつになりました。
お気に入りのマドレーヌ袋に入れて、少しだけどお裾分け。
本当にすこしだな…😂(笑)
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☆使った材料&道具【ブッシュドノエル】
製菓用太白ごま油
薄力粉 特宝笠
ココアパウダー
大東カカオ クーベルチョコレート
イヴァール柊
Merry Christmasピック
抜き型（雪の結晶 3個セット）
【バナナパウンドケーキ】
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
ドーバーラム 45%
【焦がしバターのマドレーヌ】
高千穂バター 食塩不使用
北海道産薄力粉 シュクレ
オーガニックバニラビーンズペースト
ベーキングパウダー
【調理に使える】ニトリル手袋
cottaケーキクーラースクエア 黒
マドレーヌシェル型 8P
SN-75 ガス袋(コムセボン) 75×130(白)
ウェルパック
【レシピ】焦がしバターのマドレーヌ
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