赤と白のコントラストを綺麗にしたい。いちご生クリームパン②レシピあり

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【 いちご生クリームパン 】

※背景はあまり見ないで。

あまりに美味しすぎて連日作っている、いちご生クリームパン🍓

味は最高に美味しいんだけど、パカっと割ったときに苺が行方不明だったんで、今日は苺を増量してつくってみる。

前回は冷凍イチゴを100g煮たんだけど、今日は倍量の200g!

苺をたっぷりと包むぞ~~~!((o(´∀`)o))ワクワク

包む難易度が更に高くなった!

なんとか綺麗に包めたヽ(=´▽`=)ノ✨
後は焼くぞ~~~~!



大噴出。

苺を欲張って入れた割に、断面に苺が見当たらない。

なんでじゃ・・・(۳˚Д˚)۳!!!

見た目はグロいけど、苺を増量した分おいしい。

いったい苺を何グラム包めば、苺が噴出せず、赤と白のコントラストが綺麗な断面になるのか…!

今度は白パン生地で、苺を150gと少しだけ減らしてみた。

苺が噴出しなかった!ヽ(=´▽`=)ノ🍓

パンもふわふわ~~~!♡

いちごパウダー無しの方が圧倒的ふわふわ。

 

断面は惜しい感じ!もう少し赤がほしい。

やっぱり苺は200gは入れたいな。

食べてて思ったんだけど、そもそも苺って包む必要があるんだろうか…?

苺を包むのが難しすぎて、レシピにするのが躊躇われるレベルなんで

苺は後入れでも良いんじゃない…?

ということで、次回は苺を後入れしてみよう。(次回へ続く)

☆完成形レシピはこちら→【 苺生クリームパン❁レシピ 】

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☆使った材料&道具

北海道産強力粉 春よ恋100%
北海道産薄力粉 シュクレ
よつ葉 北海道脱脂粉乳
サフ インスタントドライイースト
水あめ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
トロピカルマリア ストロベリー
オーム乳業 ピュアクリーム35%
マフィン型(6個取り)
グラシンケース白 8F
シュークリーム用口金
Bosch コンパクトキッチンマシン

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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