【 チョコチップクッキー 】
ここ1週間。
狂ったようにチョコチップクッキーばかり焼いてます。
今までのレシピをより罪深い感じに…
バターをドーンと増量して、お砂糖もチョットだけ足して作ってみたら、これが凄く美味しくって( ;∀;)✨
レシピも書いてみました→【 極上うまっ♪チョコチップクッキー❁レシピ 】
☆今日も動画を撮りながら作ってみたので、お時間ある方はご覧ください♪↓
基本的な作り方は今までのチョコチップクッキーと同じ。∠( ﾟдﾟ)／
常温に戻したバターと砂糖、塩をすり混ぜて…
ホイッパーで白っぽくなるまで泡立てます。
卵黄を加えてよく混ぜたら…
薄力粉とアーモンドプードルをふるいながら加えます。
美味しいチョコチップクッキーが食べたかったんで、粉は奮発してバイオレットを買ってみた(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
あとはチョコチップと、ローストしたナッツを加えます。
ナッツが美味しさの決め手な気がするんで、ナッツは必ず入れた方が良い。
天板に生地を落として、スプーンで少しだけ均したら…
トッピング用のチョコを
パラパラっと乗せて焼きます。
匂いだけで美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)
ココア生地のチョコチップクッキーも作り方は全く同じ。
こちらには胡桃を入れてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ
ビッグサイズのクッキーが山ほど焼けた。
全部食べたら間違いなく体がおかしくなるんで、1日2枚までです。
チョコチップもナッツもゴロゴロ。
生地のサクッと軽い食感と、ナッツのガリガリと固い食感のコントラストが楽しい。
クッキーを食べてると、ガリガリと噛む感覚が脳に響いて気持ちいいよね。
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クッキー生地を天板に落として、スプーンで均さずに焼いてみた…！
コロンとしてて、これはこれで可愛い…！
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☆使った材料＆道具【 レシピ 】極上うまっ♪チョコチップクッキー
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
薄力粉 バイオレット
生アーモンドパウダー
チョコチップ
生アーモンドスライス
ココアパウダー
マカロンガイドマット
マトファー×cotta シルパン
くりかえし使えるオーブンシート
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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