【 角食練習 】
先月末、角食の1.5斤型を買ったんでぼちぼちと練習をしています。
ちなみに…まだ一度も綺麗な角食を焼けたことがありません。( ;∀;)
今日は、初めて生クリーム食パンとやらを焼いています。
このレシピ→
＊乃が美を目指した＊生食パン by Mikko6
生地の香りからも、充～～～分に美味しそうなのが伝わってくる。ほの甘いイイ香り。
7分目まで発酵させて焼いたんだけど…↓↓↓
あれぇ…Σ(|||▽||| )
今度は生地量をもう少し増やして、8分目まで発酵させてから焼いてみよう。(´Д⊂ヽ
※今日は粉量352g。
見た目がポンコツ過ぎるけど、味の方はすんごい美味しかった。
フワフワで甘くって、何も付けずにそのままパクパク食べれちゃう！レシピも保存した！
クロックムッシュにして食べたら、甘い生地としょっぱいのが最高によく合った(*´Д｀*)♡
【 チーズ蒸しケーキ 】
夜中に急に蒸しパンが食べたくなって作った、チーズ蒸しパン(ケーキ)。
浅井商店さんのレシピ→【 ダブルチーズ蒸しケーキ 】
スライスチーズとクリームチーズがダブルで入った生地で、キメが細かくってシュワシュワ～～～✨
焼きたて熱々を夜中に一個食べて…
よく冷やしたものを翌日のおやつにも食べました。満足！👍✨
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☆使った材料＆道具【レシピ】＊乃が美を目指した＊生食パン
【レシピ】ダブルチーズ蒸しケーキ
食パン型 勾配のない1.5斤
北海道産強力粉 春よ恋100％
サフ インスタントドライイースト
中沢乳業 フレッシュクリーム
北海道よつ葉バター 食塩不使用
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
薄力粉 スーパーバイオレット
マフィン型（6個取り）
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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