チョコレートマーブルパン❁参考レシピあり

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【 チョコレートマーブルパン 】

 

今日のおやつはチョコマーブルのツイストパン!🍫

捻じりコンニャク的な成形が可愛くって、ずっと作ってみたかったんだ~~~(*゚∀゚*)!

cottaさんでゲットした「マーブルシート チョコ」↑

これをパンに折り込んで、マーブル模様のパンを作ります((o(´∀`)o))ワクワク

パン生地にチョコシートを包んで、「生地を伸ばして三つ折り」を2回!

初めてチョコを噴出させずに折り込み作業が出来た~!(∩´∀`)∩ワーイ

私の腕が上がったのか、それとも、パン生地の硬さが良かったのか。

パン生地は、コッタさんのレシピをお借りして作りましたよ♪

 マーブルシートチョコパン*cottaスタッフ

あとは
生地を4cm幅にカットして…

真ん中に切り込みを入れて
捻じりコンニャクの要領で成形!

良きねじねじ。

シッカリと発酵したら
塗り卵をして焼きます(*´∀`*)

なかなか可愛いではないか。

ガニ股なパンもいくつか焼けました💦↑

パン生地を真っすぐにして天板に乗せないと、こうなるのかな?

牛乳+卵白入りの生地なんで、柔らかいのに歯切れのいい生地。

チョコというよりはココア風味だけど、充分に美味しいわ~~~💕

こういうパンって、電子レンジでチンしてシナシナにして食べるのが好きです。

深夜にチンして食べると、とてもとっても罪深くて、特に美味しく感じます…!( ̄ー ̄)ニヤリ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】マーブルシートチョコパン
マーブルシートチョコ
 国産強力粉 そめいよしの
北海道産薄力粉 シュクレ
細目グラニュー糖
サフ インスタントドライイースト
北海道よつ葉バター 食塩不使用
パンこねマット
めん棒 40cm

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