【 チョコレートマーブルパン 】
今日のおやつはチョコマーブルのツイストパン！🍫
捻じりコンニャク的な成形が可愛くって、ずっと作ってみたかったんだ～～～(*ﾟ∀ﾟ*)！
cottaさんでゲットした「マーブルシート チョコ」↑
これをパンに折り込んで、マーブル模様のパンを作ります((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
パン生地にチョコシートを包んで、「生地を伸ばして三つ折り」を2回！
初めてチョコを噴出させずに折り込み作業が出来た～！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
私の腕が上がったのか、それとも、パン生地の硬さが良かったのか。
パン生地は、コッタさんのレシピをお借りして作りましたよ♪
あとは
生地を4cm幅にカットして…
真ん中に切り込みを入れて
捻じりコンニャクの要領で成形！
良きねじねじ。
シッカリと発酵したら
塗り卵をして焼きます(*´∀`*)
なかなか可愛いではないか。
ガニ股なパンもいくつか焼けました💦↑
パン生地を真っすぐにして天板に乗せないと、こうなるのかな？
牛乳+卵白入りの生地なんで、柔らかいのに歯切れのいい生地。
チョコというよりはココア風味だけど、充分に美味しいわ～～～💕
こういうパンって、電子レンジでチンしてシナシナにして食べるのが好きです。
深夜にチンして食べると、とてもとっても罪深くて、特に美味しく感じます…！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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☆使った材料＆道具【レシピ】マーブルシートチョコパン
マーブルシートチョコ
国産強力粉 そめいよしの
北海道産薄力粉 シュクレ
細目グラニュー糖
サフ インスタントドライイースト
北海道よつ葉バター 食塩不使用
パンこねマット
めん棒 40cm
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