でっかいハンバーガーを作って食べる❁バンズ配合あり

【ハンバーガー】

先日、シナモン嫌いさんの通話を横で聞いてたら「美味しいハンバーガー屋さん」の話題をしてたわけですよ。

お店の名前で検索すると、出るわ出るわ美味しそうなハンバーガーの画像。

食べたい欲が爆発したので作りました。

バンズのお粉は「春よ恋」。

この季節、捏ね上げ温度がどんどん下がるので、ボッシュのボウルの周りにホットタオルを巻いて生地捏ねしました。

これでも捏ね上げ温度25度。家が寒い…！

☆今日の配合。詳しくはClick♪

春よ恋　　　　　235g
砂糖　　　　　　20g
塩　　　　　　　4.2g
ドライイースト　2.8g
スキムミルク　　7g
ぬるま湯　　　　165g
無塩バター　　　20g

☆ドリュールを塗って胡麻を振り、予熱210度14分焼成

アメリカンなパティにチーズをたっぷり乗せて、ピクルスたっぷりソースと野菜をちょこっと。

バンズの断面もバターで焼いてこんがりだよ。

でっかいな！

口角炎に悩んでいるのでカットして食べました。

最近、おちょぼ口でしか食事ができません。ははっ。

ハンバーガーはとっても美味しかったです。🥰

Instagramに作っている動画も載せました→【ハンバーガー作り動画】

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☆使った材料&道具

☆レシピはコチラにまとめてあります→【レシピページ❁ 】

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