【 アプリコットクランブルチーズケーキ 】
1キロのクリームチーズの封を切りました。
今日からしばらくチーズケーキ祭りだ～～～ヾ(´∀`*)ﾉ✨✨
生クリームたっぷりのチーズ生地の中にアプリコットを閉じ込めて、ワサッっとクランブルも乗せて焼きました…！
私の好きなものしか入ってない。最高だぜ(￣▽￣)！！
思ってたよりアプリコットからシロップが出てきました。
アプリコット周辺だけビシャビシャですが、不思議なことにボトムはずっとサクサク！
ざくざくクランブルに、シットリ濃厚チーズ生地、アプリコットはビシャビシャで、ボトムはサクサク❤笑
甘酸っぱくて濃厚で、食感も楽しくてうまい！ビシャビシャなことだけを除けばとってもいい感じ！
母は「日本酒に合う～～♡」と喜んで食べてました。
妹(下戸)は「もう少し塩気を付けて、癖のあるチーズを入れればワインに合いそう」と分析してました。
シナモン嫌いさんは「アプリコットビシャビシャだね♡」と言ってました😂❤❤
今度作る時はドライアプリコットで作ろ。
・・・
☆使った材料&道具よつ葉クリームチーズ
微粒子グラニュー糖
薄力粉ドルチェ
生クリーム
グラハムビスケット
皮無アーモンドプードル
よつ葉バター食塩不使用
あんず缶
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
