【 バナナシフォンケーキ 】
連日のチョコシフォン試作をちょいとお休みして♪
本日は、シナモン嫌いさんの一番のお気に入り、バナナフォンケーキでおやつですヾ(*´ω`*)ﾉ
このバナナシフォン。
バナナを出来るだけペースト状にし、卵黄生地にシッカリ乳化させて焼き上げてます(っ´ω`c)♡ホワホワのコツ。
今回はインスタグラムでリクエスト頂いていたシフォンケーキの手外しの動画も撮ってみましたよ～♪
お初！youtube投稿～～～✧*。ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。こちら♪↓↓
筒周り手こずりました(笑)
よい例をお見せ出来たということで結果オーライとしておきます｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡
シッカリ冷ましたシフォンだと、もう少し押し込んでもキチンと元の形に戻りますよ～♪
さてさて、動画撮影も済んでホッとっ一息。
カットしていただきま～すヾ(*´ω`*)ﾉ
お決まりの立ち食いつまみ食い～～～～♪
シュワッと溶けて…
最高に美味しい～～～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡
キメ細かく立てたメレンゲが、どこまでも口当たり良くて。バナナがフワ～っとお口に広がる～～♪
誰よりも先に一切れ食べまして…
お仕事がひと段落したであろう、シナモン嫌いさんをお茶の誘いに行こうかと思います(っ´ω`c)♡
バナナシフォンケーキのレシピはこちら→【 バナナシフォンケーキ❁レシピ 】
本日も美味しくご馳走様でした。
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先日、インスタグラムに焼成過程の動画をアップしました♪
おまけ的にこちらも張り付けておきますねヾ(*´ω`*)ﾉ
私のレシピだとこのくらいまで膨らみます(っ´ω`c)♡参考までに♪
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私が愛用しているシフォン型&パレットナイフはこちら♪
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いつも応援ありがとうございます♪
シフォンケーキ
コメント
こんにちは。バナナシフォン、早速作ってみたらとっても美味しくできました。２０センチ型で今度は作りたいのですが、レシピを教えていただけないでしょうか。
さくらさんこんばんは♪
お返事遅くなってしまい申し訳ございません💦
20センチの型で作る場合は、17センチの分量を1.5倍量にして作ってみてくださいませヾ(*´ω`*)ﾉ
たいらさん、初めまして！
シフォンケーキのことを調べてみて、たいらさんのブログに来ました。
手外しがうまくいくときと、いかないときがあったんですが、
たいらさんの動画を見て実践したところ、今までより上手に外せるようになりました！！
ありがとうございます★
また遊びに来ます(^O^)
たいらさん、初めまして！
さいさいと申します。
たいらさんの手外し動画、すごく参考になりました！
私も今まで手外しでシフォンケーキを外してましたが、うまくいくときといかないときがあり、ムキー！！！となってました。
たいらさんの動画を見て、
シフォンケーキの底を外すときのやり方が私とは違ってました★
生地さえうまくできてれば、たいらさんのやり方でバッチリきれいに外れてくれるので、すごく嬉しいです★
たいらさんのれし、気になるものありすぎなんで、ぜひ参考にさせていただきます(^O^)
長くなってしまいました〜(^^;)
また遊びに伺います★
たいらさん！
ごめんなさい！
以前のコメント、送信できてないと思って二回もコメントしちゃいました！！
失礼しました(^^;)
さいさいさんこんにちは♪はじめましてヾ(*´ω`*)ﾉ
コメント嬉しく拝見させていただきました♪
ごめんなさい！私がお返事するのが遅かったからですね💦
何度もコメントさせて申し訳ないです( ;∀;)
シフォン動画見てくださったのですね～！ありがとうございます♪
シフォンの底の外し方、人それぞれでどの方法が良いのか迷っちゃいますよね～💦
私も色々と試してみたのですが、今の方法が一番生地にダメージが少ないかなと思ってます(*´∀`*)
レシピもチョイチョイ更新してますので、一つでもお口にあうものがアレば嬉しいです♪