シフォンケーキの低温焼き、試してみた❁

【 低温焼きバナナシフォンケーキ 】

ほのぼのキッチンのさやかさんに教えて頂いた、シフォンケーキの低温焼き。

キメ細かく焼けてスンゴク美味しく仕上がるんだとか！

早速やってみましょうって事で、オーブンは150℃に予熱。

焼き足りないと底上げするぞ～。気を付けろ私～～！と深夜遅くに焼きまして。

今朝、型外ししたのがコチラ↓↓

ほーら！
底上げた～～～～～～(T^T)♡(号泣)

生地はいつものバナナシフォンのレシピ。→【 レシピはこちら 】

Facebookで入部している『しふぉん部』さんの情報を読んでたらね。

ひっくり返した時に、筒が動いたら(下にズレたら)ほぼ底上げしてる。

って書いる方が居たんだけどね。今回、まさにそれ。

焼き上がりの写真を撮るためにゴソゴソと動かしてたら

シナモン嫌いさんが今、筒動いたよね？って…((ρ(｡ ｡*))

焼き不足と、触り過ぎかしら。

ちなみに今回、トールシフォン型で150度50分焼きました。

肝心のきめは、こんな感じ。

良い～。めっちゃ細かい～～～♡

くぅぅぅ～～。

バナナ美味～い♡

美味しいだけに悔やまれる～～～(T^T)♡

ガサッと全部切ってみた。

底上げ焼き縮みはあるけど。きめはどこも良い感じ。

う～～～ん。低温焼きも修行だなぁ～。

いつもいつも、一発では成功できない不器用さよ…(;´∀｀)

人より練習しなきゃ出来ないタイプなんで、

もうちょっと頑張ります。

私、ファイトーーーーー！！！！

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【 お昼ごはんのトンカツ 】

昨晩の深夜にバナナシフォンを焼いて

今朝もう一台チョコレートシフォンを焼きました。

インスタグラムで頂いた『MAJIでオーブン5秒前』ってバトン用(笑)※オーブンに入れる5秒前の生地の写真を撮って載せる企画。

でもね。

そちらも見事に底上げしちゃって、写真はお蔵入り～～～～～。

いつもと違うことすると、ほぼ間違いなく何かやらかします((ρ(｡ ｡*))

試作や実験だけど、やっぱり凹んじゃって。

しょぼ～～～～んってしながら食器洗ってたら

シナモン嫌いさんがやってきて

失敗したシフォンは食べてあげるから、頑張って焼いたら良いよって。

私、ウルっとしながら

私はこんなに鬼嫁なのに、シナモンさんは優しいね。

と言うと

あ。自覚あったんだ。

ですって(۳˚Д˚)۳キィィィィィ。

あ。上のとんかつ写真(笑)

お昼にとんかつ揚げながら

最後に(シフォンへの)愛はカツ～～～～～♪

って脳内再生してました(笑)

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愛が勝ちますように！

ではでは、本日はこの辺で♪

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