【 メロンパン 】
久々のメロンパン焼きヾ(*´ω`*)ﾉ
前回作ったのは、学生の頃だったのは確かなんだけど…あれは、10年前？15年前？(笑)
本日は、あの頃よりチョイとパワーアップして…大好き長時間低温発酵の生地を仕込みました♪
今回のメロンパンはmakoto♪さんのレシピを基本に…♪
我が家好みに、加水をグンと上げて
配合・発酵手順・焼成方法を変更して作ってます (*´∀`*)ﾉ
分割はかなり大きめ！お店のメロンパンサイズ～♪
このサイズが頬張りたっかったんだ～～～(❁´◡`❁)*✲*
さぁ、皆さん。準備は良いですか？
焼きたてと言えば、コレやっちゃいますよ～！♡↓↓
ザクッ…
ふわぁ～～～～♡(笑)
歯切れの良いクッキー生地の中には、
これでもかと言うほどにフワフワな、たまご風味のパン生地(*´ｪ`*)…♡”
ザクザク食感のクッキー生地を楽しむには、出来ればその日中に食べきっちゃうのがおススメ♪
焼いた当日が食べ頃なんて、地味～に贅沢だわ～(笑)
今度はチョコチップを足して作りたい～((❁´ω`❁))
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パン生地はこちらのホームベーカリーで捏ねてます♪
捏ね時間を自由に設定できて、使い勝手良し！
3連休。
撮り溜めすぎた写真を整理している内に、あっという間に最終日( ˙-˙ )💦
スイートポテト作りたいなぁなんて思ってたんだけど…
また、明日以降と言うことで。
今晩はゆるりと過ごします～(笑)
皆さまも、良い夜をお過ごしくださいね～☆
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レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】
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