【 胡桃のスノーボール 】
手土産用のスノーボール。
お洒落(？)に言うとブールドネージュを焼きました。
ビスケット生地にローストした胡桃とココアを混ぜ込み、1個12gずつ丸めて、シルパンにポンポンと乗せて焼きあげました。
メッシュ状のシルパンで焼くとね。余分な油が落ちてサクサク度が増すのです～！
【 DEMARLE(ドゥマール) シルパン SN3530 】
パンを焼くときも、クッキーを焼くときもお世話になってます(*’ω’*)！
ビスケット生地の粗熱が取れた頃にビニール袋にたっぷり粉糖入れまして、焼きあがったビスケットも入れまして、ふりふりして粉糖をまぶしたら出来あがりな、簡単で美味しい焼き菓子ヾ(*´ω`*)ﾉ
夜遅くに焼きあがったこちら。
本当は手土産用に焼いたんだけど、約束してたお友達が風邪引いちゃって結局全部うちのおやつに(笑)
食べると手と口のまわりが粉糖だらけになるんだけど、そんなのもまた良いなって(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
小腹を満たすスノーボールでお茶したあとに焼いたのがこちら～！↓
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【 アールグレイとクランベリーのパン 】
焼き立てをおやつに食べられるプチパンを！
加水73％。
水分は濃い目に出したアールグレイのミルクティー。アールグレイの葉っぱも入れて、大好きなクランベリーも入れましたヾ(*´ω`*)ﾉ
普段は分割が面倒なので大きいパンばかり焼いちゃうけど、今回は少しずつ食べられるように小さく小さく丸めました。
今回ね～。オーブンの時間設定を長くしてたのをスッカリ忘れて最後まで焼ききっちゃって。予定より長めの焼成になりました:;(∩´﹏`∩);:焦げセーフ～。
焼き上がりを割りまして、頬張る～！
少し長めに焼いてしまったので外はしっかりなんだけど、中は充分にほんわり(❁´◡`❁)*✲*アールグレイの匂いがフワッと香ってなんて美味しいんだろう～。今、家にあるアールグレイはお菓子より、飲むより、パンに入れるのが一番美味しい気がするのだよね～！どんどんパン焼いていこうヾ(*´ω`*)ﾉ
ちなみに使っているアールグレイはこちら→【 アールグレイ100g 】
今日も無事に焼けたなぁ～と一息つきながら焼き立てのパンを頬張って。
ちょっとお手洗い～と席を外してるうちに、シナモン嫌いさんがお客さんと共に台所にやって来てね、パンを頬張ってました。そしてお土産に持たせてました。おぉ…なぜ今日なんだい…せっかくなら焼きすぎてない、ふわふわ100％なパンを食べてほしかった…。と一人悶えた夕方でした…(汗)
なんだかんだ言っても翌日の朝食にはペロリと完食でして！
トースターで少しだけチンするとね。アールグレイの香りが熱い空気に乗ってやってくるのが美味しいの～(*´д`*)♪
そうそう！今回のクープ。
「クープ入れてみたい！」とシナモン嫌いさんが入れてくれました！
一緒に作りたいのかしら？(❁´◡`❁)*✲*とクープナイフ渡したのですが。
「僕の方が絶対上手くクープ入れられると思うんだよね～。」と(笑)
私よりずっと器用な彼はサクッとクープを入れてお仕事に戻ってゆきました(笑)
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本日は十五夜。
今年は何処でお月見だんご買おうかなぁ～と朝から検索、検索。
最寄り駅近くに素敵な和菓子屋さんを見付けたので、朝から2人でお散歩がてら行ってきました。
生菓子の種類も多く、ついついお月見だんご以外のものも沢山買い込み、ススキのプレゼントまで頂いて帰ってきました。空き瓶に挿してお部屋の隅に飾るとね、それだけで空気がホンワリするような。とっても癒されながらブログを書いております。
季節行事はついつい忘れてしまいがちだけど、バタバタしつつもこうやって過ごせる事がとっても嬉しいです。
今年も一緒にお月様が見られて、お団子食べられて、そしてお団子食べられて（←ここ大事！笑）
良かったなぁ～と思います。
さて、お月見散歩してお団子食べてきます！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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