【 さつま芋のバターロール 】
皆さま、お久しぶりですヾ(*´ω`*)ﾉ
引っ越してからバタバタとしているうちに、あっという間に時間が経ち
気付けばすっかり秋じゃないですか…！
かき氷とか、豆花とか、作りたい「夏のお菓子」はたくさんあったけど…
もうスッカリ秋めいてるので、本日はさつま芋のバターロールを作ります～～！🍠
今日のパンは、さつま芋を練り込んでいくので…
裏ごしさつま芋をドーンと190g用意！裏ごし疲れた～～😂
cottaさんからお借りしている、憧れの「ボッシュコンパクトキッチンマシン」で生地作りしていくよ～！
生地とさつま芋ペーストを一緒にぐいんぐいん！15分ほどで生地の捏ね上がり♪
捏ねたボウルにそのままラップを掛けて、60分ほど1次発酵させます。
1次発酵が終わったら、いつも通りにバターロール成形～♪
バターロール成形方法についてはこちら→【 バターロールの成形工程❁ 】
これくらいの生地が…
これくらいになったら2次発酵完了！
あとはドリュールを塗って焼くだけ～♪
焼き立てはさつま芋の香りがプンプン～～♡🍠
メッチャ美味しそう～～～♡と、楽しみに１つ頬張ったら…
さつま芋感ゼロ…！味も匂いもゼロ…！！
さつま芋、何処行った。😂😂😂冷めるとともに香りも消える(笑)
シナモン嫌いさんや家族みんなにも食べてもらったんだけど…
皆して「おいしい胡麻バターロールだね！」って感想でした。
なんでやねん｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡(笑)
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引っ越してすぐ、8月半ば頃の写真です↓
和室の畳干しをしました(*´∀`*)ﾉ
新しい家は和室もあります。これからは和室でも写真を撮ることが多くなりそう。
畳干し完了！畳がホカホカ気持ちいい！✨
このあと台所の不具合が色々あって、実際に入居したのは9月に入ってからでしたが…
なんとか新居で暮らし始めてます！🏠
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☆パンの成形には、cottaペストリーボードを使ってます(*´∀`*)ﾉ
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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いつも応援ありがとうございます*✲*
コメント
お久しぶりです！
お引越しで忙しいのだろうなと思いながら、更新されるのを楽しみにしていました。バターロール、美味しそうです。でも、サツマイモはどこに…？
更新お休みの間、ブログを最初からずーっと時系列で読んでました（笑）
今日もたいらさんのレシピを元にしたシナモンレーズンロール、焼きました。
他にもいくつか使わせていただいたレシピがあって、いろいろとお聞きしたいこともあるので、またコメント書かせていただきます。その際はよろしくお願いします(*^^*)
なおさんへ♪
なおさんこんばんは！お久しぶりです(*´∀`*)ﾉ
楽しみに待っていてくださったなんて、メチャメチャ嬉しいです( ;∀;)*✲*
最初から時系列で読んでくださったなんて・・めっちゃ恥ずかしいーーーーー！！！！(笑)
最初の頃のは自分でも何を書いているのやら、すっかり黒歴史です(笑)
そして、レシピも使ってくださったのですね！ありがとうございます(*´∀`*)
はい！質問などいつでもお気軽に書き込んで下さいませ♪
Do you have recipe for this sweet potato butter roll 😊
I am sorry.
This recipe is incomplete.