今日はまず最初にお知らせ！ヾ(*´ω`*)ﾉ
cottaさんの「Bosch コンパクトキッチンマシン」の特集ページにて
ボッシュの使い心地コメント＆レシピを掲載して頂きました！こちらから読めます♪↓↓
公開されたページを見てみると、
あいりおーさん、vivianさん、ぱおさんと
錚々たるメンバーの中、私の写真も一緒に掲載されていて…
謎のプレッシャーを感じる…(笑)
ボッシュ、お値段はかなり高いですが😂性能や使い心地は間違いないので良かったら特集ページもチェックしてみて下さい♪
では、ここからが本日のブログ！↓
【 さつま芋と紅玉のタルトパン 】
今日のパンは、さつま芋と紅玉のタルトパン！🍠🍎ヾ(´∀`*)ﾉ
食欲の秋なんで、秋の味覚をたっぷりと入れたタルト風のパンにしてみましたよ～！✨
ボッシュ特集なので、もちろん生地作りはボッシュ使用！✨
※だがしかし、手捏ねでも、ホームベーカリーでも作れます(笑)
粉類をボッシュのボウルに入れて、少しづつ水分を足して捏ねていくよ～！
生地がひとまとめになったらバターも足して…
あっという間、10分ほどで生地が捏ね上がり～♪
今日はタルト風のパンを作るので、1次発酵の間にフィリングも作っていきます！
まずは、カスタードを作って…🐣
お次は、紅玉とレーズンの甘煮も作る～！🍎
最後に、混ぜるだけ簡単
スイートポテトペーストを作ればOK！🍠
後は、地味～～～にパン生地を伸ばして…(笑)
タルトに見立てた生地にフィリングを詰めるだけ！
側面の生地が膨らむので、フィリングはこれくらいたっぷり乗せると可愛いです♪
あとはドリュールを塗って、14分ほど色よく焼けば完成～！✨
カットすると、フィリングぎっしり！♡
下から順に、カスタード・スイートポテトペースト・紅玉の甘煮！🍠🍎
パンはフワフワ、フィリングはしっとり。お口の中で合わさって、贅沢なケーキのようだ～～～( *´艸｀)♡
お好みで栗ペーストを入れたり、カスタードをクリームチーズに置き換えるのもオススメですよ👍💕
レシピはこちら♪→【 さつま芋と紅玉のタルトパン❁レシピ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
パンの焼型について♪
今回はダイソーで買った12cmの丸型を使いましたヾ(*´ω`*)ﾉ
100均の型でも、オイルスプレー(離型油)を吹いておくと生地がくっつくこと無くキレイに焼けるのでオススメですよ！
上の写真のように、30×4cm幅の紙を型に敷き込んでおくとパンを取り出しやすくなるので
「タルトパン焼くぜ！」って方は、是非お試し下さいね♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆「Bosch コンパクトキッチンマシン」を使いましたヾ(*´ω`*)ﾉ↓
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ﾉ
いつも応援ありがとうございます*✲*
コメント
たいらさん♪お久しぶりです。
引っ越しお疲れさま。
相変わらず綺麗で丁寧なバターロール。
そして涼しくなってシフォンケーキにもいい季節になってきましたね。
和歌山行ってきました。
和歌山での夕飯は夜景も見える素敵なフランス料理のお店で馳走になり、
翌日は田辺～白浜へ。もちろんデラックスケーキ買ってきましたよ。
ホテルもとても居心地良く温泉も気持ちよくアドベンチャーワールドでゆっくりパンダを見たり楽しい和歌山旅行でした。
ラテさんへ♪
ラテさんこんばんは(*´∀`*)ﾉお久しぶりです♪
お菓子やパンを焼くにはいい気候になってきましたね🍁
荷解きも終わり生活が落ち着いてきたので、ボチボチ色々焼いていきたいです✨
和歌山は「自然と食べ物が自慢！」と言う感じの田舎具合ではありますが
楽しく過ごして頂けたようで本当に良かったです♪
アドベンチャーワールドへも行かれたのですね！(*´∀`*)
私、まだ赤ちゃんパンダを見ていないので、とっても羨ましいです～～✨
私も気候のいいうちに足を伸ばしてみようとおもいます♪