【 バナナシフォン 】
今日のおやつはバナナシフォン🍌
いつもなら写真をバシャバシャ撮りながら作るんだけど、今日は「面倒くさいな～」の気持ちが勝っちゃったんで、動画を撮りながら作ってみました。
(※私の姿がガッツリ映ってますので「そういうのは見たくない…」って方は動画を飛ばしてご覧ください。_(._.)_)
まずは型の下準備から。
筒紙は、「シフォンのわっか」のなんちゃんさん主催の『しふぉん部+』で流行ってる方法です♪
これをすると、筒周りがツルっとピカっと綺麗に外れるのでおススメですよ👍
次は、シフォン作りから型外しまで一気に動画でどうぞ！↓
ということでバナナシフォン完成～！🍌
動画からも伝わったかと思うけど、いつもよりかなり固めな質感です。バナナが超ずっしり！
膨らみが悪かった割には大きく見える。トールシフォン型よありがとう😂✨
筒紙を取った所はこんな感じのツルリ具合です。
型外しがメッチャ楽になるんで、1度筒紙をするとやめられない！👍💕
いつもより生地はシッカリとしてるけど、割るとシュワシュワシュワ～～～って音がする。
食べてみるとね、意外なことにいつものシフォンより美味しい気がする…！👀
シットリとしていて、程よく食感もあって、バナナ生地を食べてる感ありあり🍌
いつもの儚さもいいけれど、私はこれくらい食感が有る方が好きだな。
味も舌で感じやすい気がする。
(ヘナヘナなシフォンが好きなシナモン嫌いさんは、チョット不満げだったけど😂(笑)
「膨らませすぎないシフォン」次も練習してみよう～！
レシピ→【 バナナシフォン❁レシピ 】
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ここ数日で花粉がかなりマシになってきたので、シナモン嫌いさんとお散歩をしてきました。
まずは山の上のお寺を目指して山道を走り(運転こわい)、お寺周りを散歩。
シナモン嫌いさんは、久々に見つけた土筆に「懐かしい～～～！」と興奮し
ひたすらに写真を撮ってました。
土筆の写真ばかり沢山撮ってどうするつもりなの。
お茶を買うついでにコンビニに寄り、手作りハンバーガーを買って、次は土手を散歩。
都合よく土手に1つだけベンチが設置されてたんで、
二人でホカホカのハンバーガーを食べながら夕陽を見ました。
なんて平和なの。
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☆使った材料&道具薄力粉 特宝笠
太白ごま油
アルミトールシフォンケーキ型 17cm
オーブン用温度計
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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