【動画あり】苺クリームの生シフォン❁レシピあり

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【 苺クリームの生シフォン 】

 

だいぶ前に作った「いちご生クリームパン」が美味しかったんで…!

今日はそれのシフォンケーキバージョンを作ってみた~~ヽ(=´▽`=)ノ

☆動画を撮りながら作ってみたんでお時間ある方は御覧ください♪↓

まずはシフォンケーキを作ります。

作り方はとっても普通。(笑)

卵黄、砂糖、太白ごま油、牛乳、薄力粉を泡だて器でグルグルと混ぜて…

あとは、メレンゲを作って加えるだけ!

今日の薄力粉は、初めましてのスーパーバイオレットを使ってみましたヽ(=´▽`=)ノ

焼き上がりがめっちゃ楽しみ~~~♪

出来上がった生地は、グラシンケースを敷いたマフィン型に流します。

170℃で15分焼く!

キノコっぽくて可愛い。

ヽ(=´▽`=)ノ🍄

生地を冷ましている間に「苺クリーム」を作ります。

①まずは、冷凍苺・砂糖・レモン汁をサッと煮て、苺ジャムを作って…

②果肉だけを取り出して、細かく刻みます。

 

③あとは固めに泡立てた生クリームと、刻んだ苺を混ぜるだけ♪

苺クリームをたっぷりと絞り入れれば完成~~~!

トッピングに生クリーム、苺、クリスマスピック白樺巻チョコを乗せましたヽ(=´▽`=)ノ

白樺巻チョコ、一度は使ってみたかったんだ~~~!

「白樺巻チョコってどこで売ってるんだろう?」と今まで地味に探してたんだけど、普通にcottaで売ってました。((´∀`))ヘヘッ

生地はフワッ、中はたっぷり苺クリーム!🍓

甘いだけじゃなくて、フレッシュで甘酸っぱなのが最高だ~~!

そしてね…スーパーバイオレットで焼いたシフォンが驚くほどに軽くて柔らかい(T^T)✨

今まで特宝笠を使ってたんだけど、断然スーパーバイオレットの方がシナモン嫌いさんの反応が良い!

今度からは、スーパーバイオレットを常備粉に決定だわ(∩´∀`)∩ワーイ

☆レシピはこちら♪→【 苺クリームの生シフォン❁レシピ 】

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】苺クリームの生シフォン
薄力粉 スーパーバイオレット 
細目グラニュー糖 
太白ごま油
白樺巻チョコレート
cottaオリジナルマフィン型(6個取)
グラシンケース白 8F 
Bosch コンパクトキッチンマシン

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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