【 苺クリームの生シフォン 】
だいぶ前に作った「いちご生クリームパン」が美味しかったんで…!
今日はそれのシフォンケーキバージョンを作ってみた~~ヽ(=´▽`=)ノ
☆動画を撮りながら作ってみたんでお時間ある方は御覧ください♪↓
まずはシフォンケーキを作ります。
作り方はとっても普通。(笑)
卵黄、砂糖、太白ごま油、牛乳、薄力粉を泡だて器でグルグルと混ぜて…
あとは、メレンゲを作って加えるだけ!
今日の薄力粉は、初めましてのスーパーバイオレットを使ってみましたヽ(=´▽`=)ノ
焼き上がりがめっちゃ楽しみ~~~♪
出来上がった生地は、グラシンケースを敷いたマフィン型に流します。
170℃で15分焼く!
キノコっぽくて可愛い。
ヽ(=´▽`=)ノ🍄
生地を冷ましている間に「苺クリーム」を作ります。
①まずは、冷凍苺・砂糖・レモン汁をサッと煮て、苺ジャムを作って…
②果肉だけを取り出して、細かく刻みます。
③あとは固めに泡立てた生クリームと、刻んだ苺を混ぜるだけ♪
苺クリームをたっぷりと絞り入れれば完成~~~!
トッピングに生クリーム、苺、クリスマスピック、白樺巻チョコを乗せましたヽ(=´▽`=)ノ
白樺巻チョコ、一度は使ってみたかったんだ~~~!
「白樺巻チョコってどこで売ってるんだろう?」と今まで地味に探してたんだけど、普通にcottaで売ってました。((´∀`))ヘヘッ
生地はフワッ、中はたっぷり苺クリーム!🍓
甘いだけじゃなくて、フレッシュで甘酸っぱなのが最高だ~~!
そしてね…スーパーバイオレットで焼いたシフォンが驚くほどに軽くて柔らかい(T^T)✨
今まで特宝笠を使ってたんだけど、断然スーパーバイオレットの方がシナモン嫌いさんの反応が良い!
今度からは、スーパーバイオレットを常備粉に決定だわ(∩´∀`)∩ワーイ
☆レシピはこちら♪→【 苺クリームの生シフォン❁レシピ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料&道具【レシピ】苺クリームの生シフォン
薄力粉 スーパーバイオレット
細目グラニュー糖
太白ごま油
白樺巻チョコレート
cottaオリジナルマフィン型(6個取)
グラシンケース白 8F
Bosch コンパクトキッチンマシン
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ノ
クリックで応援お願い致します♪↓↓
いつも応援ありがとうございます*✲*