【 チーズケーキのおやつ 】
1kgのクリームチーズをドカッと消費したかったんで、今日のおやつはチーズケーキ３種(*ﾟ∀ﾟ*)！
まずはベイクドチーズケーキから焼きました♪↓
サワークリーム、レモンの皮と果汁をたっぷり加えた、私が好きな酸味シッカリタイプ！🍋
生地作りの時も、焼いている時も、レモンがほわっと香って良い匂い。
2台目に焼いたのはチョコレートベイクドチーズケーキ🍫
みのすけさんのレシピをお借りしました♪
このケーキ、15㎝型にクリームチーズ400g使用！
ずっしりと重くて、食べ応えがありそう( *´艸｀)
最後に焼いたのは、焼き方を模索中のスフレチーズケーキ🧀
今日はジェノワーズプロテクターを付けて、110℃で60分→170℃で15分焼いてみた。
割れもないし、焼きあがった直後は 良い感じじゃない？なんて思ってたんだけど…
冷めるとともにみるみるしぼむ～～(;´Д｀)
ジェノワーズプロテクターで断熱してるんで、もう少し高温 or 焼き時間長めでも良かったな。
一晩冷やして、腰折れスフレチーズケーキにアプリコットジャムをたっぷり塗る。
艶々してるだけで美味しそうに見えるわ(*ﾟｰﾟ*)
チーズケーキ3種類、贅沢なおやつタイム(￣▽￣)💕
みのすけさんのチョコレートベイクドチーズケーキは、クリームチーズが濃厚で、チーズの塩気がよくきいてる！
チョコで甘いんだけど、塩気もしっかりなんでお酒に合う～！(*ﾟ∀ﾟ*)🍻
飲酒タイムに最高でした(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
じゃが芋を揚げて、チーズケーキ作りで余ったサワークリームとスイートチリソースをかけて食べる！
お酒が…すすむ…！🍻✨
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具【レシピ】チョコレートベイクドチーズケーキ
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
細目グラニュー糖
大東カカオ クーベルチョコレート スイート
ココアパウダー
サワークリーム
アプリコットジャム
デコ型 15cm
丸デコレーション型 底取 15cm
ジェノワーズプロテクター
繰り返し使えるオーブンシート
☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ﾉ
クリックで応援お願い致します♪↓↓
いつも応援ありがとうございます*✲*
