【 メープルクッキー＆塩バナナチョコチップクッキー 】
今日のおやつはクッキー2種。
先日購入した塩バナナチップスと、メープルシュガーパウダーをクッキーに入れたら美味しいんじゃない？と興味津々で焼いてみた(*ﾟ∀ﾟ*)！
塩バナナチップスはこれだよ↑
ほんのりとしょっぱくて、おつまみに凄くいいの～🍷✨
バターたっぷりの生地に、塩バナナチップスとチョコチップを入れたよ～！🍫🍌
レシピはお気に入りのこれ↓
※ナッツをバナナチップスに置き換えて作ってます♪
メープルクッキーは、メープルシュガーパウダーとローストした胡桃を加えてみた！
こちらは円柱状にして1cm厚にカット～～！🔪
厚さがバラバラ😂↑
クッキー生地の側面にもメープルシュガーパウダーをまぶして焼くよ～✨
170℃で15分焼成～！
ふむふむ。
見た目は良い感じ！
だけど…香りはとてもプレーンだわ(笑)
思う存分撮影したんで食べてみる…(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘ
まずはメープルナッツクッキーから。↓↓↓
胡桃の存在感…！
サクッとした生地に、胡桃がカリッと香ばしい。胡桃の香りぷんぷん。
そして謎のコクがある。美味しい。美味しいけどメープル？
これがメープル…？そうか…これ…本物のメープルシロップの味だわね…。
お子ちゃま舌なものでメープル香料を求めちゃってた😂
本物のメープル過ぎる～～メープル香料が食べたい～～～！😂😂😂
塩バナナチョコチップの方はね…
すっごいザクザク！サクサク！でうまっ。
だけど…バナナ何処よ？って味してました😂😂😂
普通に美味しいチョコチップクッキー。
今日は材料を見失う日だわ。
悔しかったんで、粒ジャムメープルを入れてメープルクッキーに再挑戦。
胡桃は主張が激しすぎたんで、ローストアーモンドを入れてみた！
粒ジャム固すぎ～～😂
クッキー専用の「ナゲット」っていう粒ジャムもあるらしいんだけど、販売店を見つけられなかったので普通の粒ジャムを入れたよ。
これぞ求めていたメープル香料！🍁
超おいしい！メープル+アーモンドの組み合わせ良いね～👍
ただ…粒ジャムがキャラメルみたいにネッチリしてて歯に詰まるのが難点だ。😂
メチャメチャ沢山焼いたんで、乾燥剤と一緒にガス袋に入れてクリップシーラーで封印！
真空ポンプ&保存袋～～！
乾燥剤も脱酸素剤も空気に触れないようにして保存するのが難しすぎるので、真空ポンプに頼るしかないと判断した…😂💦
-使い方-
①真空保存袋に乾燥材を入れて…
丸印のところにポンプを当てる。
②空気入れの要領で
ポンプをシュポシュポすると…
あっという間に脱気完了！
超簡単。もっと早く買えばよかった…！！！😂✨
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☆使った材料＆道具【レシピ】極上うまっ♪ドロップチョコチップクッキー
薄力粉エクリチュール
よつ葉バター（食塩不使用）
微粒子グラニュー糖
メープルシュガーパウダー
塩バナナチップス
胡桃
溶けにくいチョコチップ
ローストアーモンド
粒ジャムメープル
ガス袋
乾燥剤
クリップシーラー
真空ポンプ＆保存袋
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