今年こそデベソ卒業！桜あんパン🌸参考レシピあり

【桜あんパン】

今年こそ可愛く作るぞ！とリベンジです♪

レシピは、去年と同じく富沢商店さんのものをお借りしたよ♪↓

バターたっぷりのリッチな生地なんだ～( *´艸｀)♡

デベソにならないように、しっかりと平らに押さえてから真ん中を凹ませました(￣▽￣)b

今日の配合♪(クリックで詳細が見れます)

はるゆたか100％　160g
赤サフ　　　　　　3g
きび砂糖　　　　　15g
塩　　　　　　　　3g
卵黄　　　　　　　1個分
水　　　　　　　　卵黄と合わせて98g
無塩バター　　　　25g

桜あん　　　　　　　180g
桜の塩漬け　　　　6個

☆無塩バターはグルテン膜が出来てから追加しました。

※元レシピ様からの変更したところを水色で塗ってます。

ドリュールを塗りぬり。
艶々で愛らしいぜ…！

艶ぴかッ！✨

割ってみると桜あんの位置がメチャメチャ偏ってる～😂笑

うんうんうん。

これは…チョット焼き過ぎたな！！😂

桜あんは美味しいのに生地が残念過ぎる…！

もう少し焼成温度を上げて、焼き時間をグッと短くした方がいいのかな？

あんぱん系って焼き時間が難しい💦

また焼いて練習しよう～～！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料＆道具

☆レシピはコチラにまとめてあります→【レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【ムリョク発電】

☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪