【パン作り編】使用している道具まとめ🍞

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普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ノ

このページでは「パン作りに使用する道具」をまとめています♪

★オーブンなどの基本の道具編はこちら→【 使用している「基本の道具」たち❁ 】

★製菓道具編→【近日投稿予定です】

パン捏ね機&発酵器

無くても良いけどあったら便利なパン捏ね機。メレンゲも楽々作れます。↓

ディーショップワン
¥37,699 (2022/08/04 10:23時点 | 楽天市場調べ)

キッチンマシン専用の「プラスチックボウル」。

冬場のパン捏ねはこちらを使用。生地が冷えずに良い感じです↓

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥7,480 (2022/08/04 10:23時点 | 楽天市場調べ)

発酵器。我が家が寒すぎてオーブン予熱中に生地が冷えるので買いました。

パンがとてもフワフワになる。無くても良いけどあったらかなり良い。↓

ガス器具ネット
¥48,900 (2022/08/04 19:38時点 | 楽天市場調べ)

パン捏ねマット&ペストリーボード

木製のペストリーボード。捏ねや成型時に使用。

シンクよりも少し大きめなので、洗いづらいのが難点です。

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥5,391 (2022/08/04 19:38時点 | 楽天市場調べ)

シリコンタイプのパン捏ねマット。

洗う際や、保存の際に扱いやすいので最近はシリコンタイプばかり使っています。

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥948 (2022/08/04 19:38時点 | 楽天市場調べ)

粉ふり器&ドレッジ

打ち粉用の容器。上部に網が付いてるのでサラサラと少量だけ打ち粉がふれます。

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥930 (2022/08/05 14:29時点 | 楽天市場調べ)

パンを分割する時や、生地を移動させるときに使ってます。

地味だけど、なくてはならない道具。

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥333 (2022/08/06 11:10時点 | 楽天市場調べ)

めん棒

小型のガス抜きめん棒。ガスが抜けやすく、生地がくっつきづらいです。とても成形しやすい。

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥660 (2022/08/06 11:10時点 | 楽天市場調べ)

大きなめん棒。シナモンロールやクッキーを作るときはコレを使います。

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥974 (2022/08/06 11:10時点 | 楽天市場調べ)

ホットドッグパンの型。スプレーオイルを吹いて使ってます。→使用例

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥112 (2022/08/07 04:53時点 | 楽天市場調べ)

手のひらサイズのパンを焼くときに使用。ノット成形にすると可愛いです。→使用例

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥102 (2022/08/07 04:53時点 | 楽天市場調べ)

四角いちぎりパンに使用。0.5斤分、生地量250g程です。→使用例

リコメン堂キッチン館
¥1,040 (2022/08/07 04:53時点 | 楽天市場調べ)

スリム食パン型。0.5斤分焼けます。→使用例

富澤商店 楽天市場店
¥2,647 (2022/08/10 09:27時点 | 楽天市場調べ)

1.5斤型。粉量270gで捏ねてます。→使用例

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥1,320 (2022/08/10 09:27時点 | 楽天市場調べ)

エンゼル型。王冠のようにパンが焼けるのでとても可愛いです→使用例

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥847 (2022/08/10 09:27時点 | 楽天市場調べ)

くまの食パン型。綺麗に焼くのは難しいけど超ラブリー🐻→使用例

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥2,406 (2022/08/10 23:12時点 | 楽天市場調べ)

ペットカップ

総菜パンやシナモンロールなど、具材を巻き込むパンの時に使ってます→使用例

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥177 (2022/08/10 23:12時点 | 楽天市場調べ)

離型油

パン型に吹く「くっつき防止」の為の油。バターを手で塗るより早く、楽チンです。

ラッピングストア(コッタ cotta)
¥783 (2022/08/10 23:12時点 | 楽天市場調べ)

刷毛

ドリュールを塗る際に使っている刷毛。

ナイロン製ですが、毛が細くて柔らかいのでメチャメチャ塗りやすいです。

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
¥639 (2022/08/01 07:08時点 | 楽天市場調べ)

ナイフ&食パンカットガイド

波刃のパン切包丁。とても良く切れます。

焼いた鶏肉を切る時なんかにもとても良いです。

馬嶋屋菓子道具店
¥3,520 (2022/08/04 16:35時点 | 楽天市場調べ)

食パンカットガイド。均一な食パンが食べられます。

無くても良いんだけど、あるとテンションが上がる品。

馬嶋屋菓子道具店
¥891 (2022/08/01 07:08時点 | 楽天市場調べ)

クープナイフ。3年に一回くらい使っています。(笑)

馬嶋屋菓子道具店
¥902 (2022/08/01 07:08時点 | 楽天市場調べ)

 

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