【 みたらし団子 】
休日の午後!
思い立ったらパパっと作れるみたらし団子を作ろう~~🍡✨
レシピはこちら♪→【 我が家のみたらし団子❁レシピ 】
どちらか片方の粉だけでもお団子は作れるんだけど…
ブレンドして作る方が、モチモチとしつつも団子らしい歯切れのよさがある食感になるよ!
再加熱してもバッチリ柔らかいままなんだ~~~!♡
余った上新粉はダッチブレッドなんかにも使えるので、消費に困らないのも良いところ♪→タイガーダッチブレッド
団子を串に刺してバーナーで炙って…!🔥
特製だし入りタレをかける♪
出来立て熱々柔らかくてうま~~~( *´艸`)♡
冷めてしまったら、電子レンジで30秒ほど再加熱して食べてね♪
こんなものも作ってみたよ!↑
パッと見「なんじゃこりゃ?」って感じですが、そぼろ状の栗きんとんです🌰✨
岐阜県中津川の銘菓で、柔らかいお餅に「そぼろ状の栗きんとん」を乗せた栗粉餅というお菓子があるらしいです💡
orangeribbonさんとお話している際に栗粉餅の存在を教えてもらって、どうしても食べたくなっちゃった!
今回は、西川千栄さんのレシピを参考に作ってみました♪
プレーンなお餅に乗せるのが本物らしいんだけど…
今日はみたらし団子に…ドサッ!と粉きんとんを乗せるよ。
/ ドサッ! \
ビジュアルが罪深いぜ…( ノД`)✨
栗の粉…!メチャメチャ口どけが良い~~~~!
驚くほどにスッと溶けるわ。
ほんのり甘くて栗の風味がフワッ!と口に広がる。
手作りでこんなに美味しいんだから、現地で食べる本物はもっと美味しいはず!
また食べたいものリストが更新されてしまったなぁ…(*゚∀゚*)φメモメモ
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☆使った材料&道具【レシピ動画】みたらし団子
上新粉
白玉粉
上白糖
ガスバーナー
耐熱皿
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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