桃缶で作るショートケーキ❁

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CYMERA_20150223_143912【 桃のショートケーキ 】

先日、2/19はシナモン嫌いさんの誕生日。

『お誕生日は何処のケーキが食べたい?montplusさんかな(*´ェ`*)?

L’AVENUEさんも美味しいよね(*´ェ`*)(*´ェ`*)(*´ェ`*)???』

と、ワクワクを隠し切れずに聞いてみると

桃缶を使ったケーキが食べたい。』と。

桃缶…?苺も乗せようか(*´ェ`*)?
桃だけで良いよ。(‘ω’)

あ!じゃあチョコ生地にしようか(*´ω`*)!
普通で良いよ~。(‘ω’)
桃缶を使った温かいデザートにアイスを添えるのは(❁´◡`❁)?
生がいいな。(‘ω’)
バターケーキとスポンジケーキどっちがいいの…?
スポンジ。(‘ω’)

美味しいお店のケーキも食べたかったけど、凄く凄く食べたかったけど。

お誕生日の主役のご希望を叶えまして~。

ジェノワーズ

まずは土台のジェノワーズ作り♪
今回は15㎝。2人でペロリと食べられるサイズでの焼き上げヾ(*´ω`*)ノ

私のジェノワーズは小嶋ルミさんのレシピが基本です。すんごくキメ細かくて、シットリな生地で美味しいんですよ~(っ´ω`c)♡

小嶋ルミさんの15cmジェノワーズ。この本の『キルシュケーキ』に配合が載ってます♪↓↓

【楽天ブックスならいつでも送料無料】小嶋ルミのおいしいイチゴのショートケーキ&バタースポ…

焼き上げたジェノワーズを一晩寝かせて、3枚にスライスして♪

リキュールを入れたシロップをたっぷり打ったら、白桃・黄桃を挟みますヾ(*´ω`*)ノ

トップにも桃を飾りつけて、こんなんなりました♪↓↓

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生クリームはスプーンの背で模様つけ。

何だかとっても昭和というか、雑~~~な感じの仕上がりに(汗)回転台が無いので、私が回りながらナッペ。゚(ノ∀`*)゚。

何処を食べても桃~~~(❁´◡`❁)*✲*となるように、ナパージュには桃缶の水分を使ってます♪

今回は『苺もチョコスポンジもいらな~い』との事で、本当に桃(缶)だけのショートケーキ(っ´ω`c)♡

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シロップをたっぷり打った超絶シットリ系の生地に、お砂糖控えめの生クリーム。

桃だけじゃなんだか寂しいので、洋酒を効かせたショートケーキです(っ´ω`c)♡

喜んで食べてくれたので良かったな~って一息ついてるとね。

美味しいけど、やっぱり苺もあった方が良いね。

と(笑)(笑)(笑)

次は絶対に苺も入れようね🍓(笑)

ケーキでお腹いっぱい!ごちそうさまでした。

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 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私の愛読書のひとつ。
小嶋ルミさんのレシピ本。ご本人によるDVD講習付きで、作ってる工程・コツが動画で見れちゃいますヾ(*´ω`*)ノスンゴイおすすめ!

今回のジェノワーズにバタースポンジ・フォンダンショコラまで幅広く載ってます~。

本日もランキングに参加しております♪

シフォンケーキ

 
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