先日、大阪を歩いていたらカフェデュモンドさんを発見！
お店を見てるとベニエが食べたくなっちゃって、帰ってからいそいそと仕込みましたヾ(*´ω`*)ﾉ
※ベニエ = アメリカ・ニューオリンズ生まれの四角いドーナツ♪
レシピは、夏から秋に猛烈に研究したあのレシピを使用♪(笑)
溶かしバター入りの生地を10分捏ねて、2倍ほどに発酵させて揚げる。
パンを作るよりも、ずっとお手軽＆楽チンでお気に入り～((❁´ω`❁))♡
ささ！ベニエが揚がったら、熱いうちに粉糖をトッピング♪
ベニエの時は溶ける方の粉糖を使用してます。
フワンフワンの生地を口に入れると、砂糖がす～っと溶けていくのが
マジに美味しいんだ～～(❁´ω`❁)♡
本日も空洞バッチリ♡
空洞ばかりのドーナツが美味しいの？って思うかもですが…
ベニエはこの空洞があるから美味しいんです((❁´ω`❁))♡
フワッとした生地を、ポフンと粉糖飛ばしながら食べるのが幸せ～*✲*
シナモン嫌いさんは、熱々ベニエにアイス乗っけして食べてました～((❁´ω`❁))
私はやっぱり、粉糖オンリーの生地が好き～♪ホントいくつでも食べられちゃいそう！(本気)
皆さんも、週末おやつに熱々のベニエいかがですか(っ´ω`c)♡
レシピはコチラ♪→【 カフェデュモンド風ベニエ❁レシピ 】
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ムリョク発電にて、シフォンケーキ型の選び方のポイントを更新してます♪
シフォン型選びに失敗したくない！これからシフォン焼きを始めたい！
という人におススメ記事です～ヾ(*´ω`*)ﾉ
良かったらご覧くださいませ♪↓
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ベニエに使っているイーストはこちら♪
今週末は、シナモン嫌いさんのお友達がお泊りに来ます。
ビックリするくらい穏やかで、私より癒しキャラな男性が。
ホントに穏やかなの。羨ましくなっちゃうくらい(*´ `* )笑
シッカリ人間観察して、癒しキャラを習得してこようと思います！(笑)
皆さまも楽しい週末をお過ごしくださいませ～♪
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レシピはこちらにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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