パン

【 カマンベールチーズおつまみ 】 レシピブログさんのモニター企画に当選しまして、沢山チーズを頂きました♪ 今回のお題は『チーズを使ったおつまみレシピ』！ 堂々と飲めるじゃ～～んと、張り切って参ります((❁´ω`❁))！笑 まるごとカマンベ...

【 レーズン・シュガーバタートップ 】 またまた焼きました♪ レーズン・シュガーバタートップ。今回は贈り物用ヾ(*´ω`*)ﾉ    シンプル生地を捏ねまして。お水で戻したレーズンを入れまして♪ 愛しのよつ葉バターと、グラニュー糖をトッピン...

【 黒ごま山食 】 怪し～～い感じに横たわった、こちらの山食。 朝起きて１番にバチンバチンと生地を捏ねて、黒ごま入れて。 良い感じじゃないか～～♪と発酵させた生地。 途中までは良い感じだったのに。 焼成&型抜きして、網の上に置くとね。何だか...

【 アーモンドクリーム乗っけチョコパン 】 先日、インスタグラムで見かけて私も食べたい～となった アーモンドクリームを乗っけたチョコパン((❁´ω`❁)) 本家さんはスクエア型でちぎりパンにしてたんだけど、うちは2人家族食べきり分量・メロン...

【 レーズン・シュガーバタートップ 】 先日焼いて、どハマりしたシュガーバタートップ♪ あんまりにも美味しかったもんで、早速のリピ！しましたよ～～ヾ(*´ω`*)ﾉ 　 今回の生地は、レーズン入り～～～((❁´ω`❁)) ど～～～してもレー...

【 マーブルベーグル 】 ２種類の生地を使って、マーブル模様のベーグルを焼きました♪ ココア生地とプレーン生地を、重ねて、切って、重ねて、切って… いつも通りに分割して、成形♪ こんなに簡単に出来るのなら、もっと早くからやってれば良かった～...

【 小さいパン３種 】 今朝の朝パン3種♪ シュガーバタートップ バターロール 胡桃とクランベリーのパン 本当は山食焼くつもりで生地を仕込んでたんだけど 急に食べたくなっちゃって、分割して、具材を追加して焼きました((❁´ω`❁)) 生地は...

【 チョコレートシフォンケーキ 】 浅井商店さんオリジナルのトールシフォン型… とうとう購入しました～～～～ヾ(*´ω`*)ﾉ♪ 上手くいったら従姉妹へのプレゼント用にしようって事で、従姉妹の大好きなチョコレート味のトールシフォンケーキを焼...

【 ブルーベリー・ポピーシード・ケーキ 】 このケーキ。 見た目から『あのレシピだ～～～！』と分かる人、沢山いるんじゃないでしょうか(❁´ω`❁) ※渡辺みなみさんの『みなみさんのケーキノート』にレシピが載っています。 昔から大好きなこのケ...

【 山食 】 春よ恋・バター・きび糖・塩・牛乳・水・少量のサフで仕込んだ山食。 このGW、山食にどハマり。そりゃもうず～～～っと焼いてました(笑)美味しい美味しいと毎回食べてたんだけどね。 焼いても焼いても…焼いても焼いても…… ご覧のとお...

【 ベーグルサンドな朝食 】 先日、妹ちゃんがお泊りにきた日の朝食。 お昼は外食するから軽めに食べようか～って事で、ベーグルサンドな朝食にしましたヾ(*´ω`*)ﾉ  少量のサフイーストでオーバーナイトさせた生地♪ ゆっくり発酵のお陰で生地...

【 カンパーニュ 】 チョイとだけご無沙汰しております。 先週末は実家に帰省し、の～～～～んびりした週末を過ごし♪ 今週は神戸に戻ってひっそりコッソリ……カンパーニュ修行してましたヾ(*´ω`*)ﾉ 実はこれが2回目のカンパーニュ焼き♪1度...

【 全粒粉ベーグル 】 私が好みのベーグルは ある程度ムッチリしてて、歯切れ良くて、お粉が美味しいベーグル♪ それってどうすれば出来るだろう～～～って事で。 今回はチョイと実験をしてみましたよ～(*´∀`*)ﾉ♪   今回は、比較の為に条件...

【 胡桃のチョコレートケーキ 】 こんな事ってあるの～～～って程に嬉しいお話。 先日ね… よつ葉バター安価で譲って頂き、2本もバターをゲットしました((❁´ω`❁))♡やったー！ 本日はそんな嬉しいバターを使って、胡桃のチョコレートケーキの...

【 チョコレートマフィン 】   残り60gのバターを泣きながら使いきったチョコレートマフィン(笑) なんで残り少ないバターをチョコマフィンにしたかと言うとね。 先日、クオカさんでロイヤルココアパウダーなるものを手に入れて… このココア。一...

【 ピール&オランジェット 】 重～～～～～～～～い 腰を上げて作った、オレンジピール&オランジェットヾ(*´ω`*)ﾉ お祖母ちゃんの育てたミカンが食べたいなぁ～～と 孫の顔全開でおねだりし、送ってもらったポン柑で作ってます(笑) 苦味抜...

【 朝ごはんベーグル3種 】 ベーグル仕込んでるので早起きしよう～と決めていた朝。 そんな予定何処へやら( ;∀;) 大寝坊で目覚めて、バタバタ作ったベーグル。 本日のラインナップはこの3種 全粒粉生地 + 白黒ごま 胡椒生地　 + マッシ...

【 苺パフェ 】 先日の入学祝いのお礼とともに、沢山の苺が家にやってきました。 苺なんて滅多に買えない買わない我が家にとっては、スンゴク嬉しい贈り物(っ´ω`c)♡ 本日はそんな頂きもので作った、苺パフェなおやつです♪ 今回は、大きめの苺を...