パン

【 朝ごはんベーグル3種 】 ベーグル仕込んでるので早起きしよう～と決めていた朝。 そんな予定何処へやら( ;∀;) 大寝坊で目覚めて、バタバタ作ったベーグル。 本日のラインナップはこの3種 全粒粉生地 + 白黒ごま 胡椒生地　 + マッシ...

【 苺パフェ 】 先日の入学祝いのお礼とともに、沢山の苺が家にやってきました。 苺なんて滅多に買えない買わない我が家にとっては、スンゴク嬉しい贈り物(っ´ω`c)♡ 本日はそんな頂きもので作った、苺パフェなおやつです♪ 今回は、大きめの苺を...

【 シナモンレーズンロール 】   クリーム状のバター+シナモンシュガーを巻きんだシナモンレーズンロール。 最近はベーグル焼きばかりだった我が家。 甘あまソフト系パンにテンション上がりまくりな仕込みです(*´ｪ`*)…♡” 今回はホームベー...

【 チョコレートシフォンケーキ 】   突然ですが。 チョコシフォン特有の。きめが粗くて、冷やすと生地が締まって、手外しすると割れやすくて、全くもってシフォン食感じゃないところ～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡ が、ず～～～と気になっておりまして。 ど...

【 ベーグル2種 】 無花果とクリームチーズを巻き込んだベーグルと、チーズとバジルをトッピングしたベーグル。 本日はこの2種のベーグルで朝ごはんですヾ(*´ω`*)ﾉ 春よ恋+全粒粉のベーグル生地に、具材を巻いたり～乗せたり～♪ 生地に使っ...

【 頂き物ベーグルで作るベーグルサンド 】 チーズベーグルとプレーンベーグル♪ 頂き物のベーグルで、昨日はサンドの朝ごはん(っ´ω`c)♡ 先日の話。日頃からインスタグラムでお世話になってるcotomi_06さんと 『初めまして&粉もの交換...

【 フレッシュ苺の全粒粉マフィン 】 ず～っとずっと作ってみたかった苺のマフィン～～～♪ 今回とうとう焼けましたヾ(*´ω`*)ﾉ 小さい苺を７粒使って。苺が少ないから材料もすこし。 小さいマフィン型に入れて、ほんの数個焼き上げました。 今...

【 苺のタルトレット 】 焼き菓子がメインの我が家では珍しい生菓子のおやつ。 近所のスーパーで、可愛い小ぶりの苺が198円で売ってて「こりゃ作んなきゃ！」と重ぉぉ～～～～～い腰を上げて作りました。 タルト生地にはサクサク食感が特徴のパート・...

【 イーストパンケーキ 】 明日のパンケーキは何乗っけて食べよう～(❁´◡`❁)*✲ﾟ* と前日からウキウキ仕込んだパンケーキ。 本当は苺を乗っけて可愛くオシャレに～といきたかったんだけど。そんなに都合よく苺は無いので(笑) 冷蔵庫にあるも...

【 大瓶のマスタードとホットドッグ 】  KALDIで買った大瓶のマスタード。そのマスタードを乗っけたホットドッグが食べたいよ～って事で♪ ドックパン焼いてホットドッグの朝ごはんヾ(*´ω`*)ﾉ ドックパンは前日の夕方に仕込んで焼き上げヾ...

【1日遅れのクリスマス苺ショート】 ご無沙汰しておりますヾ(*´ω`*)ﾉ♪ バタバタと過ごした年末年始。皆様いかがお過ごしでしたか？ 年も明けすっかり2015年ですが、マイペースな我がブログは2014年のクリスマスケーキのご紹介♪ こちら...

【 紅玉のパイ 】 久々にバターのおやつが食べたいよって事で♪ バターたっぷりフィユタージュ・ラピッドの作り置きで、ササっと作れる超簡単アップルパイのおやつヾ(*´ω`*)ﾉ♪ ①パイ生地に薄～く薄くスライスした紅玉を乗っけて。 ②バターと...

【 綴じ目クープのパン 】   シナモン嫌いさんのリクエストから始まる朝ごぱんヾ(*´ω`*)ﾉ♪ 今回は、加水75％・低温長時間発酵で作った生地を、とじ目クープで仕上げて～♪ 生地の中には･･･ 【 金平ごぼうの丸パン 】 金平ごぼうをギ...

【 無花果とチョコレートのクッペ】   本日は甘いハードを。『甘いパンが食べたい～！』の欲求を満たすべく、早朝に焼きあげたのがこちらのクッペ♪ 加水80％の生地にドライ無花果とチョコレートがゴロゴロ入った、美味しいこと間違いなしな組み合わせ...

【 バジルとチーズのリュスティック 】   初体験なリュスティック。 先日、マーガリンを購入した際に一緒にゲットした『春よ恋』を使っての初焼き。(1kgあたり226円の大特価でした♪) ず～っと焼いてみたかったバジルとチーズの組み合わせで生...

【 ピザ 】  ピザが食べたいよ～！という事で。お昼ごはんに仕込んだピザ。 加水66％＋オリーブ油＋砂糖+塩+サフお知り合いのパン屋さんに教えていただいたピザ生地の作り方で捏ねた生地に、自家製トマトソース・野菜・チーズをどんどん乗っけて。 ...

【 バナナシフォンケーキ 】 先日の帰省にも持って帰ったバナナシフォン。「ワンホール食べたかった！」と妹から嬉しい感想があったので、今回も焼いて箱に詰めました♪ シュガースポットが出たバナナを更に冷蔵庫で保存すると、皮は黒～い感じだけど、中...

【 パルミエ 】   お茶菓子にパルミエを焼きました。 紅玉のガレットで余ったパイ生地を大事に寄せ集めて、冷やして、伸ばして♪ 美味しい美味しいフィユタージュ・ラピッドを残すことなく使っていきます(❁´ω`❁)b  生地に卵を塗って、グラニ...