最近焼いたパンとパンとパンとパンケーキ❁参考レシピあり

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【 胡桃パン 】

年度末ですね🌸

ほんのりと忙しく更新ペースが落ちてました。やっと更新できた~~!ヽ(=´▽`=)ノ

最初の写真は、少し前に焼いた胡桃パン。

黒糖パンなんかでよく見る「ノット成形」にしてみたよ~(´∀`*)

ちょっと前にしたクノート成形に似てるよね。

成形はこちらを参考にしました♪→【ノット成形の方法】

ふんわりもっちり柔らかな生地~。胡桃がカリカリ香ばしい。

シチューのお供に食べたよ(*゚∀゚*)b

・・・・・

【 パンドーロ 】

こちらは季節外れのクリスマス発酵菓子…パンドーロ。

「ちょっと甘くて黄色いパン。昔はパン屋にあったと思うんだけど最近見ないわ~。」

というLINEが母から送られてきたので焼いてみました。

レシピは馬嶋屋さんのものをお借りしました♪

Cpicon 簡単パンドーロ by 馬嶋屋菓子道具店

写真では分かりにくいんですが、パンの周りには粉糖をたっぷりまぶしてます。

卵黄たっぷりなんで断面は黄色。

しっとりだけど歯切れのいい軽い食感で、第一印象は「ほんのり甘い超リッチな食パン」みたいな感じ。

パクパクたべれて美味しいけど…

母曰く「昔食べたものはもう少し甘かった」らしいφ(。_。*)メモメモ

今度作るときは、卵は卵黄のみで、砂糖をたっぷり目に焼いてみよう~!

・・・・・

定期的に焼いている角食。

この日は練乳入り、バターたっぷりの生地を捏ねました(*゚∀゚*)

こちらのレシピをお借りしました♪↓

Cpicon 山型食パン&角食パン(生地作りはHBで) by **てふてふ**

見てよ~~💦
またをするタイミングを失敗…!

この日は確か、型の7.5分目まで発酵した時点で焼き始めました。

せっかち過ぎるのかいつも早めに蓋しちゃうよね~~(;´Д`)

見た目はイマイチすぎるけど、お借りしたレシピが 超絶に美味しかった!

皮はカリッと軽くって、ほんのり甘くて、生のまま食べても美味しい~!

このレシピ絶対にリピートしよう(*゚∀゚*)

・・・・・

【 九州パンケーキ 】

最後は、実家で焼いたパンケーキのおやつ!🥞

九州パンケーキミックスを使って、お手軽に作ったよ~!ヽ(=´▽`=)ノ

妹が「これを乗せたい」とスライス生チョコレートを乗せてました。

スーパーで売っているのはたまに見るけど、実際に食べるのは初めてだわ…(*゚∀゚*)!

熱々のパンケーキに生クリームを乗せて…

熱々の苺ジャムを乗せました🍓

熱いものに挟まれて、生クリームがドンドン分離する~~~(*´Д`)💦

わ~わ~言いながら急ぎ気味で食べました(笑)

久しぶりに食べた九州パンケーキ、数年前よりも更にもっっっちりになってる気がする。

お腹いっぱい!ごちそうさまでした!

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☆使った材料&道具

【レシピ】パンドーロ
【レシピ】角食
【成形】ノット成形
パンドーロ型
アルタイト食パン型1.5斤
スプレーオイル
準強力粉 リスドォル
北海道産強力粉 春よ恋100%
サフ インスタントドライイースト
スキムミルク
九州パンケーキミックス
スライス生チョコレート

☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】

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