【 低温焼きバナナシフォンケーキ 】 ほのぼのキッチンのさやかさんに教えて頂いた、シフォンケーキの低温焼き。 キメ細かく焼けてスンゴク美味しく仕上がるんだとか！ 早速やってみましょうって事で、オーブンは150℃に予熱。 焼き足りないと底上げ...

【 Sun san cafeさんのパン箱 】 本日は頂き物のご紹介。 IGで仲良くさせて頂いているsunsancafeさんからのプレゼントパン箱♪ 最初DMを頂いた時にはね… 送ってもらえるの？良いの？良いのかな？いつもの美味しそうなパンや...

【 3種のベーグル 】 ほんのり甘い香ばしさが、胃にギュ～～♡っと来るほど良い匂い(*´ｪ`*)…♡” 今朝は3種のベーグルを焼きました♪ 全粒粉 黒ごま ブラックペッパー生地 + チーズ&バジルトッピング 基本の全粒粉生地を捏ねて、捏ね上...

【 カルボナーラサンドイッチ 】 昨日の伸び悩み山食。 アレを挟んで食べる～～～の『アレ』はカルボナーラでした♪ カルボナーラと言ってもパスタを挟んでるわけじゃなくて ゆで卵に、ベーコン、パルメザンチーズ、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ...

【 ラムレーズンシフォン 】 タイトル通り。 本日は大失敗な一日(T^T)♡ 失敗続きだけど、見て頂けますか…↓↓ the ラピュタ崩壊後シフォン(۳˚Д˚)۳！！！！   今朝は、朝起きて一番にメレンゲ作り。 冷凍卵白を使ったんだけど、ボ...

【 無花果のシフォンケーキ 】 ひそかな憧れ。 ほのぼのキッチンのさやかさんの無花果のシフォンケーキを焼きました(*´∀`*)ﾉ 大粒の無花果を6個。重さにすると142g。 無花果たっぷり～～(人´Д`*).+ﾟ. なんだけど…。 ちょっと...

【 おつまみチーズパン3種 】 チーズおつまみモニター第2弾♪ 今回はおつまみになるチーズパンを焼きましたよ～(*´∀`*)ﾉ♡ 今回は、しょっぱい系・しょっぱい系・甘い系の三種類♪ マッシュポテトベーコンチーズ トマトバジルクリームチーズ...

【 カマンベールチーズおつまみ 】 レシピブログさんのモニター企画に当選しまして、沢山チーズを頂きました♪ 今回のお題は『チーズを使ったおつまみレシピ』！ 堂々と飲めるじゃ～～んと、張り切って参ります((❁´ω`❁))！笑 まるごとカマンベ...

【 レーズン・シュガーバタートップ 】 またまた焼きました♪ レーズン・シュガーバタートップ。今回は贈り物用ヾ(*´ω`*)ﾉ    シンプル生地を捏ねまして。お水で戻したレーズンを入れまして♪ 愛しのよつ葉バターと、グラニュー糖をトッピン...

【 チョコレートシフォンケーキ 】 先日、Twitterで ほのぼのキッチンのさやかさんと冷凍卵白って離水しない～？ってお話してて。 どれどれ早速試してみましょう！と冷凍卵白でシフォンを焼いてみました。 するとね、見事に離水＆ノッペリ～～～...

【 黒ごま山食 】 怪し～～い感じに横たわった、こちらの山食。 朝起きて１番にバチンバチンと生地を捏ねて、黒ごま入れて。 良い感じじゃないか～～♪と発酵させた生地。 途中までは良い感じだったのに。 焼成&型抜きして、網の上に置くとね。何だか...

【 スコーン 】 １０年程前。 ケンタッキーのホットビスケットが食べたいよ～～。 ケンタッキーのホットビスケットが食べたいよ～～～(T^T)♡と試作をし 辿り着いた、美味しいスコーン。 ※ケンタッキーにはなりませんでした(笑) 久々に作って...

【 アーモンドクリーム乗っけチョコパン 】 先日、インスタグラムで見かけて私も食べたい～となった アーモンドクリームを乗っけたチョコパン((❁´ω`❁)) 本家さんはスクエア型でちぎりパンにしてたんだけど、うちは2人家族食べきり分量・メロン...

【 レーズン・シュガーバタートップ 】 先日焼いて、どハマりしたシュガーバタートップ♪ あんまりにも美味しかったもんで、早速のリピ！しましたよ～～ヾ(*´ω`*)ﾉ 　 今回の生地は、レーズン入り～～～((❁´ω`❁)) ど～～～してもレー...

【 パイナップル・アップサイドダウンケーキ 】 これでもか～～～っとパイナップルを敷き詰め焼いたケーキ((❁´ω`❁))♪ 我が家のお財布事情と、胃袋事情により(笑) 渡辺みなみさんのパイナップル・アップサイドダウンケーキを サワークリーム...

【 マーブルベーグル 】 ２種類の生地を使って、マーブル模様のベーグルを焼きました♪ ココア生地とプレーン生地を、重ねて、切って、重ねて、切って… いつも通りに分割して、成形♪ こんなに簡単に出来るのなら、もっと早くからやってれば良かった～...

【 小さいパン３種 】 今朝の朝パン3種♪ シュガーバタートップ バターロール 胡桃とクランベリーのパン 本当は山食焼くつもりで生地を仕込んでたんだけど 急に食べたくなっちゃって、分割して、具材を追加して焼きました((❁´ω`❁)) 生地は...

【 国産小麦の手打ちパスタ 】   昨晩は、映画を2本鑑賞し。 今朝はのんびりな起床だった我が家。 朝食から間をあけずの軽めの昼食に、手打ちパスタを作りました(❁´ω`❁)♪ 春よ恋、塩、卵、オリーブ油を捏ねて捏ねて、寝かせて、伸ばして～♪...