卵3個のバニラシフォンケーキと梨トーストの朝ごはん❁

【 バニラシフォンケーキ 】

先日も焼いたバニラシフォンケーキ。
今回はいつも通りに卵3個使いきりレシピで焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ

全卵使用で卵黄の風味がたっぷり。バニラビーンズの香りもたっぷりの、ふわんふわ～んでシットリと舌に馴染むシフォンケーキ。

前回の卵4個のシフォンケーキより更にほわほわシットリな食感を目指して、サラダ油の分量をちょびっと変更してます。

実は作っている時ハプニングがありまして(汗)
メレンゲを2分泡立ててもシャバシャバ･･･さらに5分泡立ててもシャバシャバ･･･

これは･･･油分か水分が混入したもよう･･･。

一からやり直すか一瞬悩んだのですが。
そのまま続行。(失敗シフォンケーキになる可能性大なので真似しないで下さいませ。)

そんなハプニングを無視して作ったこちらのシフォンケーキ。
多少焼き縮みはありますが、むしろこれくらいで済んで良かった～(❁´◡`❁)*✲*

さぁさぁ千切ってお味見ヾ(*´ω`*)ﾉ♪
舌の上に置くととろけるような、ほわほわのシットリ生地に焼き上がり。

朝食より前に、早朝の台所で1人パクパクと1切れ完食。

シナモン嫌いさんを起こして、一緒になって更に1切れ完食。

小腹が好くたびにペロリペロリとなくなるシフォンケーキを見ると。

「あぁ。また焼こう。」と思えるのです(❁´◡`❁)*✲*

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【 トーストの朝ごはん 】

実家から送ってもらった梨も残りあと1個。
その梨をソテーして乗っけたトーストとピザトーストで朝ごはん。

『あったかい果物なんて！』と言われるのを防ぐため。

何も言わずにコソコソ作って「さぁ召し上がれ♪」な朝食でした(笑)

梨はたっぷりのバターで炒めつつ、お砂糖を振り入れて焼き絡め。
バターをたっぶり塗ったパンの上に乗せたら、耳がカリッとなるまでトースターで焼いて完成ヾ(*´ω`*)ﾉ♪

火の通った梨は、洋ナシのタルトを食べてるような感覚ですんごく美味しい(❁´◡`❁)*✲*

シナモン嫌いさんにも大好評で、それだけで気分がうなぎ登りな朝でしたヾ(*´ω`*)ﾉ

今日も美味しくご馳走様でした♪

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 秋のお楽しみ！紅玉が届きました♪

バケットの成形途中にピンポーンと鳴って慌てて取りに走りに(笑)

真っ赤で艶つやな紅玉は今年も美味しそうで、何を作ろうかワクワクです(❁´◡`❁)*✲*

このワクワクって健康法のひとつだと思います(笑)

今週末は実家に帰る予定なので帰ったら一つ一つお菓子にしていきたいです。

楽しみ～♪

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今日もレシピブログに参加しております！