焼き菓子

【 ホワイトデーお菓子作り 】 姉が病院勤務のため、コロナ禍に突入してからというもの姉家族とはまともに会えておらず… チョイと寂しい数年を過ごしましたが、ついに、ついに、我が家に遊びに来てくれた～～～ヽ(=´▽`=)ﾉﾔﾎｰｲ!! 姪っ子の...

【 カステラ 】 7年ほど前にカステラ練習をしていたんですが… 当時のブログを読んだカステラ職人さんからメッセージ＆沢山のアドバイスをいただき、焼きたい欲が溢れているので7年ぶりに練習しております。 👆の写真のカステラは、今月5度目に焼いた...

【 チョコバナナマフィン 】 熟れ熟れ食べごろバナナが有るので、パパっと作れるチョコレートマフィンのおやつ～！🍌 レシピはお気に入りの溶かしバターで作るチョコマフィン！ 今日はゴロっと大きめにカットしたバナナ＆チョコを入れてみたよ～♪ チョ...

【 スフレチョコレートケーキ 】 今日のおやつは、生クリームをたっぷり入れて作るスフレチョコレートケーキ！🍫 ふんわり口どけでお気に入りのケーキなんだ～(*ﾟ∀ﾟ*) レシピは一昨年公開したコレ♪→ 【 とろけるスフレチョコレートケーキ❁レ...

【 ガトーショコラ 】 これはホットビスケットの試作中、息抜きに作ったガトーショコラ！ 冬はチョコ菓子が美味しいんでね。息抜きに持ってこいですよ。 レシピはいつものコレ♪→【 濃厚しっとりガトーショコラ❁レシピ 】 チョコがたっぷり濃厚だけ...

【 ベイクドチーズケーキ 】 最近ゆっくりお菓子を作る時間が無いんだけど、それでも使わなければならない生クリームが有るぅぅ！！(賞味期限的に) パパっと作れるベイクドチーズケーキにしよう！ヾ(´∀`*)ﾉ🧀🍋 クリームチーズ、砂糖、ヨーグル...

【 チョコレートクリームケーキ 】   も～～～最近はこればっかり作って食べてました！ 夏に食べても美味しい、濃厚チョコクリームのケーキですヾ(´∀`*)ﾉ     チョコカスタードクリームは電子レンジで作るお手軽タイプ♪ お手軽だけど甘さ...

【 チョコレートクリームケーキ 】 チョコレートクリームケーキを爆焼きしています。 途中で食べ飽きちゃって、生地をプレーンにしたり、バナナ風味にしたりしたんだけど、やっぱりココア生地×チョコクリームが最高だね！ 現在の悩みは、どれくらいまで...

【 クリームたっぷりケーキ 】 ふわっふわでクリームがたっぷり入ったケーキが食べたい…！ ペコちゃんのほっぺを更に美味しくしたような、フワッフワッのやつ…！ そんな願望を実現させるため、食べたいものを具現化しよう～～。 最初に作ったのはこれ...

【 スコーン 】 前回言っていた、トランスファットフリーのショートニングをゲットしたのでスコーンを焼いたよ♪ 富澤商店さんでお安く売っていることに気付いて即ポチった～♡ 作り方はごく一般的なスコーンと同じ。 粉の中で油脂を細かく刻んで水分を...

【 チョコバナナフィナンシェ 】 今日は久々のレシピ更新♪ 前々から練習してたチョコバナナのフィナンシェですヾ(´∀`*)ﾉ🍫🍌 レシピ→【 チョコバナナフィナンシェ❁レシピ 】 前回のブログからかなり試作しまして！ 粉の配合を変えてみたり...

【 お気に入りの焼き菓子たち 】 今日は焼き菓子を食べたい気分なので、お気に入りの2つを作る！ まずはチーズとピンクペッパーのクッキーから♪ レシピ→【 エダムチーズとピンクペッパーのクッキー❁レシピ 】  エダムチーズをたっぷりと入れたシ...

【 スコーン 】 最近、スコーンって流行ってます？ 私の周りでは美味しそうなスコーン写真がバンバン投稿されていて、さすがに私も食べたくなってきた～～～！ お粉は中力粉エペ、油脂は無塩バターで仕込んでみました。 牛乳を入れすぎて若干生地がベタ...

【 うさぎモールドで作るフィナンシェ 】 ずっとずっと前に買った シリコンモールドうさぎ！🐇 使いたいな～使いたいな～と思いつつ1年以上経過… 干支がうさぎのうちに焼いていくぞ～～～！ 私はＭサイズの シリコンモールドうさぎ を購入してます...

【 カヌレ 】 今日のおやつはカヌレ～～！ 外がパリッと、中がシットリもっちり。カヌレって定期的に食べたくなるよね。 グレーテルのかまどレシピをお借りして、ちょっぴり甘さ控えめにして生地を仕込みました♪ 【 カヌレ・ド・ボルドー❁グレーテル...

【 チョコバナナフィナンシェ 】 バナナなお菓子が食べたいので、チョコバナナフィナンシェを作る～～！🍌   フィナンシェの良いところは、思い立ったらすぐに焼けるところ♪ 簡単な上に、味もリッチで最高だよね～！ バナナは生のものじゃなくて バ...

【 桜あんバターブッセ 】 少しだけ余った桜あんを使い切りたいので、今日は桜あんバターブッセを作る～！🌸 ダイソーでゲットしたトレハロースも生地に入れてみました♪ トレハロースは保水性が高いので生地がシットリするらしいよ～♡ ブッセの場合は...