パン

【 ちくわパン＆オニオンベーコンロール 】昨日のこと。総菜パンを作ろうと生地を捏ねて発酵させてたんだけど、生地の様子がおかしい。発酵が進んでいない…？まさかこれは…イーストを入れ忘れた…！！！💦という感じに初っ端でミスったパン作り😂発酵をジ...

【 胡桃レーズンクリームチーズパン 】近所のスーパーで北海道フェアが開催(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ調子に乗って買い込み過ぎ、飽食状態の我が家です。この状態でお菓子を焼くのは危険なので、今日は食事用のパン焼きを…！お粉は、しっとり美味しいはるゆたか...

【 黒ごまパン 】お夕飯の支度をしながら黒ごまパンを焼く…(۳˚Д˚)۳！！！何故このタイミングで捏ね始めてしまったのか。無駄に忙しい…！レシピは大好きな黒ごま山食の生地→【 黒ごま山食❁レシピ 】はるゆたかブレンドを使ったので加水62％で...

【 くまパン 】今日は、パン焼き型(くま)を使う練習！今までも何度か焼いたんだけど、生地量が多すぎて密度が高かったり、逆に減らしすぎたり、なかなか良い感じに焼けなくって(￣▽￣;)今日こそ適正生地量を見つけるぞ！生地は、はるゆたかブレンドで...

【 ツナコーンチーズパン 】ここ数か月、春よ恋で焼くパン焼きが絶不調でパン焼き欲がズーンと下がってたんですが…久々に「はるゆたかブレンド」をゲットしたので総菜パンを焼いてみます(`・ω・́)ゝ春よ恋と同じ配合(加水70％)で生地を仕込んだら...

【 焦がしバターのマドレーヌ 】タルトを焼くためにブリゼ生地を仕込み。「さぁ！アーモンドクリームを作るぞ～～！」と計量を始めたのだけれど、途中でアーモンドパウダーが足りないことに気付く。…タルト作れないじゃないか(۳˚Д˚)۳！！！ｶﾞｰﾝ...

【 レーズン蒸しパン 】今日のおやつはレーズン蒸しパン。スーパーに売っているような蒸しパンが無性に食べたくなったので作りました。蒸しパンを作るのって小学生以来…メチャメチャ久しぶりだわ(*ﾟ∀ﾟ*)昔よく作っていた蒸しパンは、ホットケーキミ...

【 桜あんパン 】 『桜が咲く前に桜あんパンを焼きたいわ～～～！🌸』なんて思ってたのに、もうGWも目前。今日のおやつは、ちょっぴり季節外れの桜あんパンです。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ(北の方だとまだ桜が咲いてるでしょうか。近畿は3月に咲きましたよ...

【 胡桃パン 】年度末ですね🌸ほんのりと忙しく更新ペースが落ちてました。やっと更新できた～～！ヽ(=´▽`=)ﾉ最初の写真は、少し前に焼いた胡桃パン。黒糖パンなんかでよく見る「ノット成形」にしてみたよ～(´∀｀*)ちょっと前にしたクノート成...

【 山食 】 朝ごはん用のパーン！久しぶりに山食を焼きました(*ﾟ∀ﾟ*)レシピは、ｱﾄﾘｴ沙羅さんのものをお借りしました♪ パンの基本✿食パン＆全粒粉食パン✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅強力粉は「春よ恋」。程よい加水具合でスゴク扱いやすい生地だっ...

【 くまパン 】今日はクマ型でパンを焼いてみた～！10か月くらい前に買って、ずっとず～～～～っと眠っていたクマパン型。ようやく使う時がきた…(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ今日の生地は、強力粉そめいよしのに…ちょっぴり多めの砂糖、スキムミルクとバターも入...