たいら

【 チョコチップピーナッツバタークッキー 】 チョット前に作ったチョコチップ入りピーナッツバタークッキー。 味は美味しかったんだけど、理想なザクッ食感を目指して…！ 今日は少し配合を見直してみようと思います。 ピーナッツバターは本日も鈴市商...

【 生姜とレモンのミルクパウンドケーキ 】 野菜室に生姜とレモンが有る！バターストックにも余裕がある！✨ ってことで、久しぶりに大好きな生姜とレモンのミルクパウンドを焼こう～～(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ🍋 まずは生姜の甘煮作りから！ 薄くスライス...

【 スフレチーズケーキ 】 私がこの世で一番好きなお菓子はチーズケーキ。 その中でも特に好きなのがスフレチーズケーキ。 子供の頃は生クリームが苦手で、唯一美味しく食べられるケーキがチーズケーキでした。 華やかさはないけれど、ケーキ屋さんでし...

「俺もブログを書いてみたい！」とシナモン嫌いさんが言うので 今日のブログはシナモン嫌いさんにバトンタッチしています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ どうもはじめまして、「シナモン嫌い」です。 みなさん、いつもたいらさんを可愛がっ...

【 ピーナツバタークッキー 】 今日のおやつは、大好きなピーナッツバターで作るピーナッツバタークッキー！🍪 バターは使わずに、ピーナッツバターとチョコチップをたっぷり入れて焼いてみました。 使ったピーナッツバターはこれ↑ 落花生専門店 鈴市...

【 コーヒーチョコレートのワンローフ食パン 】 昨年のお中元で頂いたコーヒーを消費する為 コーヒーチョコレートのワンローフ食パンを焼く！☕ ／ 仕込み水は全量コーヒー☕＼ このパン美味しいんだけど、生地を捏ねるのがスッゴク大変なんです。 加...

【 カヌレ 】 今日は2度目ましてのカヌレ焼き。 先日、初めて焼いたカヌレは真っ黒焦げという残念な結果に終わってしまったんで 今日こそは美味しいのを作りたい！ レシピは各所で絶賛されている「グレーテルのかまど」レシピを使ってみました。 作る...

【 誕生日ショートケーキ 】   2月19日はシナモン嫌いさんのお誕生日！🎂 「誕生日ケーキはお店のものを買いますか？」と尋ねたところ 「作って」との返事だったので、苦手な生ケーキ作りを頑張ります…！(ง`0´)ง ｼｬｯ まずはスポンジ作...

【 マドレーヌ 】   今までマドレーヌ型は浅井商店さんのスーパーシリコン加工型を使ってたんだけど 天板1枚でマドレーヌを沢山焼こうとすると 1度生地を焼いて→天板を冷ましてから生地を流し→冷蔵庫で型ごと10分冷やして→2度目の生地を焼く。...

【 2019バレンタイン 】 遅ればせながらバレンタインの話題💝 うちのシナモン嫌いさんは自宅が職場なんで四六時中、家にいる…！ 彼に見つからぬよう今年も隠れてコソコソとチョコレートを作りました。 今年は5種類のセンターガナッシュを作ってみ...

【 ガトーショコラ 】 先日から作りまくっていたガトーショコラ。 あれからもう3回ほど作って、ようやくレシピが完成したよ～～！ チョコの食べすぎて鼻血出そう～～～～！(￣་།￣*) 以前、家族に好評だったビター感たっぷりのガトーショコラの配...

【カヌレ】   携帯の乗り換えキャンペーンでもらったポイントで ずっとずっと欲しかった銅カヌレ型をゲットした～～ε=ε=ε=ヾ(´∀`*)ﾉ   浅井商店さんのトールタイプのカヌレ型。キラッキラで超美しいぃぃ！！！✨ とても自腹じゃ買えない...

【 チョコレート 】 バレンタイン直前なんで(？)今日のおやつはチョコレート。 コッタさんからチョコレート転写モールドを頂いたんで作ってみました。 こちら、チョコを流すだけでカラフルで可愛いチョコレートが作れる転写モールド。 なんて愛らしい...

【 フランスパン 】   最近のおやつたち。 その都度写真は撮ってるんだけど、ブログになることが少ないんでまとめて載せます。 まずはシナモン嫌いさんにリクエストされたフランスパンから。 この日は、いつものレシピよりイーストをグンと減らして作...

【 ガトーショコラ 】 本日も飽きずにガトーショコラ。 今日のは今までに比べて粉類が多め。粉を増やした分、生クリームも増量して作ってみました。 ぽんぽこに膨らんだ。 今までで一番焼き縮みが少なくて、ボリュームのある見た目。 これは食べごたえ...

【 ガトーショコラ 】 前回に続きガトーショコラ作り。 今日はチョコが濃ゆ～～いケーキを食べてみたい。 前回はチョコ100gに対して全卵3個だったんだけど、今日はチョコ100gに全卵2個。 チョコの割合を上げて卵が少なくなった分、他の材料も...

【 ガトーショコラ 】 今日から暫く、一人でガトーショコラ祭り。 自分好みのガトーショコラってどんな味なのか自分でも分からなくって、色々と作って食べてみたい。 出来ればレシピも書きたい。   ということで、今日のガトーショコラは15cm型に...

【 スフレcheeseガトーショコラ 】 昨年の11月頃に作っていた、クリームチーズ×さとうきび糖入りのガトーショコラ。 前回からかなり間が空いてしまったんですが、 ようやく完成形のレシピを公開したので、紹介していきますね((o(´∀｀)o...