焼き菓子

【 レモンケーキ 】 少しずつ暑くなってきたので、爽やかなレモンケーキを作ろう～～～！🍋 今日のレモンケーキは、いつもより少しだけ粉と砂糖を減らして、蜂蜜を増量してみた～！ いつものレシピはこちらだよ♪→【 レモンケーキ❁レシピ 】 ／ ぎ...

【 サブレヴィエノワ 】 パン作りで余った卵白を使ってクッキーを焼く！ うねうね絞りのサブレヴィエノワ。 卵白とバニラを使ったクッキーで、「サブレ ヴィエノワ」はウィーン風サブレって意味らしいよ💡 我が家の台所はとても涼しいので、30℃程の...

【 マドレーヌ2種 】 今日のおやつはマドレーヌ2種。 黒ごまマドレーヌと抹茶のマドレーヌを作ります(*ﾟ∀ﾟ*)！ 使った黒ごまはコレ↑ 富澤商店さんの黒ごまペースト。 アイスクリームに添えて食べよ～と思って買ったんだけど、焼き菓子にも合...

【 桜フィナンシェ 】 今日のおやつも桜フィナンシェ！🌸 前回、お気に入りのフィナンシェ配合はやはり美味しい！と再確認したので… 基本の配合はそのままに、桜パウダーの量などを微調整していこう～～！ この日は「桜パウダーを増量したもの」と「お...

【 桜フィナンシェ練習② 】 ちょっと前に作ってメチャメチャ美味しかった桜のフィナンシェ🌸 もっと美味しい配合があるかもしれない…！と期待を込めて配合を弄って焼いてみる～～♪ よりシットリなものを目指して、2パターンの生地を作ってみたよ♪ ...

【 桜フィナンシェ 】 今週はポカポカ陽気で気持ち良かったので… 春を意識して桜フィナンシェの練習～～！🌸🌸🌸 お気に入りのフィナンシェレシピに桜パウダーを入れて生地作り♪ 桜パウダーを少し加えただけなのに鮮やか＆良い匂い～～🌸 12個中6...

【 濃厚ココアのチョコがけクッキー 】 SNSを巡回していると、素敵なチョコ写真で溢れかえっている～🍫💝 チョコ菓子が食べたい…！ 家事の合間にひょいっと摘まめるチョコ菓子を私にもください…！！！ そんな欲望を満たすため、今日は超濃厚なココ...

【 チョコバナナフィナンシェ 】 最近はフィナンシェ作りにハマっています。 30分ほどでパパッと作って食べられるんで良いよね～！ 今日はチョコバナナ味を作ってみる(*ﾟωﾟ*)！🍌 プレーンなフィナンシェ生地の蜂蜜を抜いて、代わりにバナナを...

【 チョコレートフィナンシェ 】 今日のおやつはチョコレートフィナンシェ！🍫 前回は反省点アリアリだったんで、レシピを弄って焼いてみた～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ✨ 前回と比べて、蜂蜜とアーモンドプードルを増量。 薄力粉はほんの少し減らして。 お砂糖...

【 チョコレートフィナンシェ 】 確定申告作業やら、定期健診やらでバタバタしてますが… もうすぐ2月！チョコ菓子の季節！ 今日のおやつはチョコフィナンシェを作ろう～ヽ(=´▽`=)ﾉ🍫 チョコフィナンシェは初めて作るので…レシピは適当配合。...

【 ラズベリーベイクドチーズケーキ 】 今日のおやつはピンクなベイクドチーズケーキ。 冷凍庫で眠っていた大量のラズベリーをピューレにして生地に入れたよヽ(=´▽`=)ﾉ💕 焼き目こんがり😂 カットしたら中はちゃんとピンクだった～！ 水分が多...

【 紅玉りんごのパイ 】 パイ生地の上にスライスした紅玉を乗せてじっくり焼く、お手軽なアップルパイ！ 超久しぶりに焼いてみた～～ヽ(=´▽`=)ﾉ レシピ→【 紅玉のガレット❁レシピ 】 生地は即席パイのフィユタージュ・ラピッド。 市販の冷...

【 栗フィナンシェ 】 今年は初めて栗の渋皮煮作りをし… そのあと更にもう一度作り…冷凍庫が栗でぱんぱん😂❤ 今日は渋皮煮を乗せたフィナンシェを焼こう！ 動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧くださいませ(*´∀`*)ﾉ レシピも...

【 渋皮煮入りブラウニー 】 沢山作った栗の渋皮煮でお菓子を作ろ～～～ってことで、一度は食べてみたかった「チョコ×栗」の組み合わせ。 渋皮煮入りブラウニーを焼いてみたヽ(=´▽`=)ﾉ ブラウニー作りは簡単でとても良い。ワンボウルでグルグル...

【 パイ3種 】 今日のおやつは小さいパイ3種。 アップルパイでも焼こう～！と思って、フィユタージュ・ラビッドを仕込んだのですが… フードプロセッサーの回し過ぎでバターが溶けた😭 これは確実に失敗生地だよな～💦ということで、小さいパイを作っ...