パン

【 クリームチーズ入りあんパン 】 今日のおやつはクリームチーズ入りあんパン。 年の初めは和風なおやつを食べたくって…！抹茶あずきのロールケーキとどちらを作ろうか悩んだのですが、あんパンを作ることにしました(*´艸`*) 生地量45gに「こ...

【 シナモンレーズンロール 】 今日のおやつはシナモンレーズンロールヽ(=´▽`=)ﾉ 耐糖性のイースト「金サフ」を買ったんで、試してみたくて焼きました。 金サフは、糖分が12%以上含まれる生地に使うと良いらしいんですが 今日のパン生地の糖...

【 クレームブリュレ風フレンチトースト 】 夏からこっっそりと練習していた、クレームブリュレ風フレンチトースト。 ようやく人様に見せられるくらいになったので、写真撮りつつ焼いてみた～～～！ ☆動画も撮りながら作ったのでお時間のある方はご覧く...

【 ちくわパン＆オニオンベーコンロール 】 昨日のこと。 総菜パンを作ろうと生地を捏ねて発酵させてたんだけど、生地の様子がおかしい。 発酵が進んでいない…？ まさかこれは… イーストを入れ忘れた…！！！💦 という感じに初っ端でミスったパン作...

【 胡桃レーズンクリームチーズパン 】 近所のスーパーで北海道フェアが開催(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ 調子に乗って買い込み過ぎ、飽食状態の我が家です。 この状態でお菓子を焼くのは危険なので、今日は食事用のパン焼きを…！ お粉は、しっとり美味しいは...

【 黒ごまパン 】 お夕飯の支度をしながら黒ごまパンを焼く…(۳˚Д˚)۳！！！ 何故このタイミングで捏ね始めてしまったのか。無駄に忙しい…！ レシピは大好きな黒ごま山食の生地→【 黒ごま山食❁レシピ 】 はるゆたかブレンドを使ったので加水...

【 くまパン 】 今日は、パン焼き型(くま)を使う練習！ 今までも何度か焼いたんだけど、生地量が多すぎて密度が高かったり、逆に減らしすぎたり、なかなか良い感じに焼けなくって(￣▽￣;) 今日こそ適正生地量を見つけるぞ！ 生地は、はるゆたかブ...

【 ツナコーンチーズパン 】 ここ数か月、春よ恋で焼くパン焼きが絶不調でパン焼き欲がズーンと下がってたんですが… 久々に「はるゆたかブレンド」をゲットしたので総菜パンを焼いてみます(`・ω・́)ゝ 春よ恋と同じ配合(加水70％)で生地を仕込...

【 焦がしバターのマドレーヌ 】 タルトを焼くためにブリゼ生地を仕込み。 「さぁ！アーモンドクリームを作るぞ～～！」と計量を始めたのだけれど、途中でアーモンドパウダーが足りないことに気付く。 …タルト作れないじゃないか(۳˚Д˚)۳！！！ｶ...

【 レーズン蒸しパン 】 今日のおやつはレーズン蒸しパン。 スーパーに売っているような蒸しパンが無性に食べたくなったので作りました。 蒸しパンを作るのって小学生以来…メチャメチャ久しぶりだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 昔よく作っていた蒸しパンは、ホット...

【 桜あんパン 】   『桜が咲く前に桜あんパンを焼きたいわ～～～！🌸』 なんて思ってたのに、もうGWも目前。 今日のおやつは、ちょっぴり季節外れの桜あんパンです。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ (北の方だとまだ桜が咲いてるでしょうか。近畿は3月に咲...

【 胡桃パン 】 年度末ですね🌸 ほんのりと忙しく更新ペースが落ちてました。やっと更新できた～～！ヽ(=´▽`=)ﾉ 最初の写真は、少し前に焼いた胡桃パン。 黒糖パンなんかでよく見る「ノット成形」にしてみたよ～(´∀｀*) ちょっと前にした...

【 山食 】   朝ごはん用のパーン！久しぶりに山食を焼きました(*ﾟ∀ﾟ*) レシピは、ｱﾄﾘｴ沙羅さんのものをお借りしました♪ パンの基本✿食パン＆全粒粉食パン✿ by ｱﾄﾘｴ沙羅 強力粉は「春よ恋」。程よい加水具合でスゴク扱いやすい...