【 もちもち杏仁豆腐 】 昔々、実家で食べたもちもち食感の杏仁豆腐。 あれ美味しかったな～！と急に記憶が蘇ってきて、思い出すとどうしても食べたくなる。 トップの写真は、当てずっぽうレシピで再現してみたもの。↑ モチモチ食感は片栗粉で作ってみ...

【 オートミールチョコチップクッキー 】 先月、懸賞でオートミールが当たりまして、生まれて初めてオートミールリゾットを食べてみたんです。 そしたら見事に激ハマり！！！ ここ数週間は狂ったように食べてました。(笑) 超偏見なんだけど、「オート...

【 チョコレートクリームケーキ 】 チョコレートクリームケーキを爆焼きしています。 途中で食べ飽きちゃって、生地をプレーンにしたり、バナナ風味にしたりしたんだけど、やっぱりココア生地×チョコクリームが最高だね！ 現在の悩みは、どれくらいまで...

【 フレンチトースト 】 最近、試作続きで同じお菓子ばかり食べているので… 朝ごはんのフレンチトーストで息抜きをしよう～～～！ 使用する食パンは、私が焼いた下手くそパン😂🍞 欲張りに厚切りにしちゃった！ 卵液には極力砂糖を加えずに作るのが私...

【 クリームたっぷりケーキ 】 ふわっふわでクリームがたっぷり入ったケーキが食べたい…！ ペコちゃんのほっぺを更に美味しくしたような、フワッフワッのやつ…！ そんな願望を実現させるため、食べたいものを具現化しよう～～。 最初に作ったのはこれ...

【 プリン風クリームパン 】 6年ぶりに焼いてみたクリームプリンパン！🍮 卵黄たっぷりカスタードクリームと、カラメルを包んだ菓子パンだよ～♪ レシピ→【 プリン風クリームパン / クリームプリンパン❁レシピ 】 作っているところ～出来上がり...

【 スコーン 】 前回言っていた、トランスファットフリーのショートニングをゲットしたのでスコーンを焼いたよ♪ 富澤商店さんでお安く売っていることに気付いて即ポチった～♡ 作り方はごく一般的なスコーンと同じ。 粉の中で油脂を細かく刻んで水分を...

【 チョコバナナフィナンシェ 】 先日公開したチョコバナナフィナンシェレシピ！ またまた、おやつに作りました！🍫🍌 今日は折角なんで動画を撮りつつ作ってみた～～～！ 作っている動画です↓ スマホの場合は全画面で見てね。 何度食べてもうまい🍌...

【 ちぎりパン 】 はるゆたか100％をたっぷり買ったので、食事用のパンを作る～～！🍞 ↑今日はおNewのハンドミキサーのフックを使ってみたよ！ 皆さん知ってました？ハンドミキサー付属のフックってパン捏ね用ではないらしい。「生地まとめ用」な...

【 チョコバナナフィナンシェ 】 今日は久々のレシピ更新♪ 前々から練習してたチョコバナナのフィナンシェですヾ(´∀`*)ﾉ🍫🍌 レシピ→【 チョコバナナフィナンシェ❁レシピ 】 前回のブログからかなり試作しまして！ 粉の配合を変えてみたり...

【 お気に入りの焼き菓子たち 】 今日は焼き菓子を食べたい気分なので、お気に入りの2つを作る！ まずはチーズとピンクペッパーのクッキーから♪ レシピ→【 エダムチーズとピンクペッパーのクッキー❁レシピ 】  エダムチーズをたっぷりと入れたシ...

【 シフォンロールケーキ 】 シナモン嫌いさんはプレーンのシフォンロールケーキが大好き。 前日にショートケーキを食べたので気を使って「今日のロールケーキはチョコ味にする？」と問いかけても「何も入れなくていい！白いやつ！」と頑な😂(笑) とい...

【 苺のショートケーキ 】 歯医者帰りに寄ったスーパーにて、安くて可愛い苺を発見！🍓 4号のケーキに乗せたら良さそうなサイズ💡買っちゃおう～～！ ということで、食べきりサイズの12cm(4号)ケーキを作るよ！ 12cmで作ると生クリームも1...

【 クレームブリュレ 】 何の予定もない退屈な午後にクレームブリュレを作る～～！ヾ(´∀`*)ﾉ クレームブリュレって材料さえ揃ってればあっという間に作れるのがとても良い。 そして、お菓子作りをしない人には「手が込んでそうに見える」らしくウ...

【 スコーン 】 最近、スコーンって流行ってます？ 私の周りでは美味しそうなスコーン写真がバンバン投稿されていて、さすがに私も食べたくなってきた～～～！ お粉は中力粉エペ、油脂は無塩バターで仕込んでみました。 牛乳を入れすぎて若干生地がベタ...

【 甘夏とチョコレートのマフィン 】 今年も祖母から沢山もらった甘夏！ヾ(´∀`*)ﾉ🍊 あと一個だけ残っているので、お手軽マフィンのおやつにしよう～！ パパっと作って食べたいんで、溶かしバターで作るタイプのマフィンにしました！(泡立てナシ...

【 チョコレートショートブレッド 】 猛烈なチョコ欲が襲ってきてるので、今日のおやつはチョコレートショートブレッド！🍫 お気に入りのショートブレッドレシピをベースにして、ココアたっぷりチョコたっぷりで作ったよ～！ 早く食べたい気持ちが前に出...